[发明专利]一种白芦菇的栽培方法

权利要求书

1.一种白芦菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：菌种来源、配料与制袋、接种与菌丝培养、出菇期间的管理、病虫害防治、白芦菌的采收标准、保鲜储藏。

2.根据权利要求1所述的白芦菇的栽培方法，其特征在于，包括以下具体步骤：

（1）菌种来源：

菌种来自于白芦菇；

（2）配料与制袋

配料：白芦菇栽培料的配方按质量百分比计为：杂木屑30％、棉子壳35％、麦麸30％、玉米粉4％、轻质碳酸钙1％；

制袋：先用清水将棉子壳调湿，然后将杂术屑、麦麸、玉米粉、轻质碳酸钙与预湿的棉子壳混合拌匀，补充培养料的含水量，并将含水量控制在65wt％，pH值调至7.5～8，采用规格为17厘米×35厘米×O.005厘米的聚丙烯栽培袋，每袋装料l000克；

（3）接种与菌丝培养

待栽培袋温度冷却至25℃以下，按照无菌室操作规程，进行接菌，接种后的菌袋直立于培养室架上避光培养，培养温度24～26℃，培养室空气相对湿度60％～65％，35～40天菌丝长满栽培袋；

（4）出菇期间的管理

当菌丝长满栽培袋10天后在料面上覆土，所用覆土材料应先置于太阳下晒至发白，然后用水调节土粒湿度，以土粒能捏扁而不散为度，覆土的厚度为3～4厘米；覆土后，注意保持覆土湿润，并多关门或多盖膜，刺激原基早日分化，覆土后7～lO天，原基顶部露出土面，原基出土后，将场地内空气相对湿度控制在80％～95％；

整个出菇阶段场地温度应控制在24-26℃之间，喷水量根菇大小、覆土的湿度和气候情况具体掌握，菇多多喷水，菇少少喷水；晴天多喷，阴天少喷，根据菇体生长不同阶段灵活控制通风量，菌柄出土、菌盖形成和生长各阶段依次加大通风量，菇房空气相对湿度保持在80％～95％；当菇体成熟时及时采收，每茬菇采完后应及时补上覆土，停水养菌3～5天后进行下茬出菇管理；

（5）病虫害防治

在菌丝生长阶段，重点防止各种霉菌侵入培养基造成污染，注意生产环境、原辅材料、生产过程要符合要求，同时注意搞好环境卫生，日常查菌不可过于频繁，在子实体生长阶段，重点防止各种虫害，包括各类菇蝇、菇蚊，菇房通风口应加装防虫网，菇房内可视情况悬挂杀虫灯，周边环境应保持整洁卫生，发现病虫危害的菌袋及时拣出妥善处理；

（6）白芦菇的采收标准

当子实体呈笋尖状、长度12-14㎝，用手捏在子实体根部附近，左右轻轻晃动，将菇体连根拔起，竖直放在篮子里，为防止在采收时受到损伤的小菇在土中腐烂招致病虫害发生，应在采收时顺带取出残留在土中的菇柄，幼菇；

（7）保鲜储藏

上市销售的白芦菇，采收后先将子实体多余的菌柄剪去，按菌柄长度分级包装，未及时上市销售的产品，应及时置于0—3℃的冷库中贮藏，贮藏期为10～15天。

3.根据权利要求2所述的白芦菇的栽培方法，其特征在于，步骤（1）中的菌种来自于古田食用菌研究院所分离到食用菌新品种-白芦菇，现菌种保藏于福建农林大学古田菌业研究院。