[发明专利]一种适合平和体质的营养配方粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种适合平和体质的营养配方粉及其制备方法，属于营养配方粉加工技术领域。

背景技术

体质是在先天禀赋(父母遗传)和后天获得的基础上，表现出的形态结构、生理机能以及心理状态等方面综合的、相对稳定的特质。现代中医将中国人群的体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、过敏质(特禀质)9种，一种为平和体质，八种为偏颇体质。平和体质，是相对于健康的体质类型。体型匀称健壮、体态适中、肤色润泽、目光有神、唇色红润、舌色淡红、舌苔薄白，嗅觉灵敏、精力充沛、不易疲劳、睡眠良好、胃纳良佳、二便正常、平素患病较少、个性开朗、随和，对自然环境和社会环境适应能力，处处体现出一种“健康态”。

体质影响的营养因素是主要的后天影响因素。正确的饮食理念和良好的饮食习惯可以帮助我们维持健康的平和体质，不向偏颇体质转变。中医认为，药食同源，在日常的饮食中有不少食物也被中医用来治疗疾病或在食疗中发挥作用。此外，我国是杂粮生产大国，且有着悠久的杂粮饮食文化。随着人们对健康的日益关注，粗杂粮的食用趋势越来越高，而东北(尤其是黑龙江)杂食因其生长的质地肥沃，气候独特，绿色纯天然无污染，安全可靠，及保持了良好的品质，而备受人们关注。杂粮，含有高比例的蛋白质、氨基酸，可提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌之类微量元素，维生素含量高，还含有一些食物生物活性成分，营养丰富，营养素全面均衡，营养效果高。就人体体质而言，既具有一定的稳定特性，又不是一成不变的。很多偏颇体质的人，可以通过合理的饮食调理以及生活方式的调整，也可使偏颇体质转变为健康的平和体质。由于人们对于偏颇体质的极度关注，使人们认为平和体质就是不变的体质，因此容易忽视了平和体质也会受到外界因素的影响(熬夜、酗酒、吸烟、劳累过度等)而转变为偏颇体质，因此通常不去刻意维护平和体质。随着社会的发展，人们生活环境的改变以及社会竞争的日趋激烈，使长期处于紧张的生活节奏和过大的精神压力、不良的生活方式，不规律饮食以及不合理饮食结构，环境的污染等这种环境中的人身体机能遭到破坏，因此容易使健康的平和体质人出现一种亚健康状态，日渐出现疲劳、失眠、虚弱、健忘、抑郁、易怒、易紧张等症状继而向偏颇体质转变，从而引发慢性疾病的产生。因此对于健康平和体质的关注及维持也是非常重要的，而现有技术中也未见适合平和体质人群的用于调节和维持健康平和体质，不向偏颇体质转变的食品，因此发明一种适合平和体质人群的营养配方粉，可供平和体质人群日常食用，来调节和维持健康的平和体质，不向偏颇体质转变，是很有必要的。

发明内容

为解决人体在外界因素的影响(熬夜、酗酒、吸烟、劳累过度等)条件下容易从平和体质转向偏颇体质，以及出现一种亚健康状态，即体质转变及产生疾病的前兆，不容易维持住平和体质的问题，本发明根据中国人群平和体质特点设计了了一种适合平和体质的营养配方粉及其制备方法，该营养配方粉，能够在平和体质受到外界因素的影响下，维持平和体质及避免出现亚健康状态向偏颇体质转变，保持健康状态的作用。

本发明的目的在于提供一种适合平和体质的营养配方粉，该营养配方粉主要由以下原料制备而成：糙米、薏苡仁、玉米、绿豆、葛根、茯苓、山药、黑芝麻、白芝麻、赤小豆、燕麦片、鸡内金、花生仁、大枣、核桃、黑枸杞、松花粉、黑木耳、松茸和酸枣仁。

本发明所述的营养配方粉，主要由以下重量份的原料制备而成：糙米5份-10份、薏苡仁3份-5份、玉米1份-3份、绿豆1份-3份、葛根1份-3份、茯苓0.5份-2份、山药1份-3份、黑芝麻1份-3份、白芝麻1份-3份、赤小豆1份-3份、燕麦片1份-3份、鸡内金0.5份-2份、花生仁0.5份-2份、大枣2份-5份、核桃0.5份-2份、黑枸杞0.3份-1份、松花粉0.3份-1份、黑木耳0.3份-1份、松茸0.3份-1份和酸枣仁0.3份-1份。

优选地，本发明所述的营养配方粉主要由以下重量份的原料制备而成：糙米5份-7份、薏苡仁3.5份-4.5份、玉米1.5份-2.5份、绿豆2.5份-3份、葛根1.2份-1.8份、茯苓0.8份-1.5份、山药1.5份-2.5份、黑芝麻1.5份-2.5份、白芝麻1.5份-2.5份、赤小豆1.5份-2.5份、燕麦片1.5份-2.5份、鸡内金0.8份-1.2份、花生仁0.8份-1.2份、大枣0.8份-1.2份、核桃0.8份-1.2份、黑枸杞0.3份-0.7份、松花粉0.3份-0.7份、黑木耳0.3份-0.7份、松茸0.3份-0.7份和酸枣仁0.3份-0.7份。