[发明专利]青芦笋汁中叶绿素的分离方法在审
| 申请号： | 201710300512.3 | 申请日： | 2017-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN107163055A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 周长生;孙德林;孙辉;韩娇霞;王保华 | 申请（专利权）人： | 菏泽巨鑫源食品有限公司 |
| 主分类号： | C07D487/22 | 分类号： | C07D487/22 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 芦笋汁 叶绿素 分离 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种青芦笋汁中叶绿素的分离方法，其特征在于:青芦笋汁经过粗过滤、一次加热、二次加热、膜分离的步骤分离叶绿素；
A. 过滤：粗过滤青芦笋汁，除去青芦笋汁中少量固体颗粒和杂质；
B. 一次加热：在一次加热锅中加热至90—100℃，时间3-8分钟，使青芦笋汁充分熟化，起到微生物杀菌和提高青芦笋汁质量的稳定性；
C.二次加热：在二次加热锅中加热至70—85℃，时间5-15分钟，持续稳定温度，提高青芦笋汁分离叶绿素产量；
D. 分离：采用微滤膜处理，提高青芦笋汁中叶绿素的分离量。
2.根据权利要求1所述的青芦笋汁中叶绿素的分离方法，其特征在于:步骤B中加热温度为95℃，时间为5分钟。
3.根据权利要求1所述的青芦笋汁中叶绿素的分离方法，其特征在于:步骤C中加热温度为80℃，时间为10分钟。
4.根据权利要求1所述的青芦笋汁中叶绿素的分离方法，其特征在于:步骤D中青芦笋汁通过微滤膜的速度为5～10ml/min。
5. 一种青芦笋汁中的叶绿素，其特征在于: 由权利要求1所述的分离方法制成。
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