[发明专利]一种基于3D打印技术制作营养主粮饼干的方法

权利要求书

1.一种基于3D打印技术制作营养主粮饼干的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：按重量份数计，将大米粉20～30份、小麦粉10～20份、玉米粉10～20份、马铃薯全粉10～20份、黄豆粉10～20份称重后过100目筛后与水140～200份，奶油10～20份，木糖醇6～10份，大豆油2～10份，食盐1～9份，小苏打0.3～1.5份混合，搅拌至体系均匀；

步骤二：将搅拌均匀后的物料加入到热挤压式3D打印机的物料筒中；

步骤三：开启3D打印机，控制物料预热温度为55～100℃，达到设定温度后，3D打印机会自动依据模型参数信息进行打印；一层打印完成后，打印喷头上移一个层的距离后继续打印，以此类推，最终堆叠出所需的三维实体食物；

步骤四：将打印后的三维实体食物放入烤箱，所述烤箱设定时间为20～40min，温度为150～210℃，烤制成主粮饼干。

2.根据权利要求1的方法，其特征在于，所述物料预热温度为65～80℃。

3.根据权利要求1或2的方法，其特征在于，步骤一，所述大米粉20～30份、小麦粉15～20份、玉米粉15～20份、马铃薯全粉15～20份、黄豆粉15～20份，水160～180份，奶油13.5～15份，木糖醇7～9份，大豆油6.5～8份，食盐5～7份，小苏打0.9～1.2份。