[发明专利]一种美洲鲥陆基和土池分段接力式养殖方法

说明书

一种美洲鲥陆基和土池分段接力式养殖方法，由一龄鱼种陆基养殖和二龄鱼种土池养殖、起捕上市操作生产步骤组成；其特征是7月中下旬，美洲鲥苗种入陆基养殖池进行养殖，9月下旬10月上旬，进入秋季养殖，11月下旬进入越冬养殖，3月中旬进入早春养殖，4月底5月初，将陆基养殖的美洲鲥鱼种移入土池外塘养殖，7月初，美洲鲥进入土池夏季养殖，9月上旬‑中旬，美洲鲥进入土池秋季养殖，到11月上中旬，美洲鲥达到500g/斤的商品鱼规格，开始起捕上市具体操作，挑选300‑500尾到规格个体移入陆基养殖池进行暂养，未到规格的个体继续在原池里养殖，销售时，在陆基水泥池中部分拉网上市。

技术领域

本发明涉及水产养殖，尤其是一种美洲鲥陆基和土池分段接力式养殖方法。

背景技术

美洲鲥(Alosa sapidissima)俗称美国鲥鱼,主要分布于北美洲大西洋西岸从加拿大魁北克省到美国的佛罗里达州河流和海洋中。美洲鲥系生殖洄游鱼类，丰腴肥硕，肉鲜味美，具很高的经济价值，被世界各地广泛引种。在国内，上海市水产研究所于1998年率先从美国密西西比河引种野生美洲鲥所产的受精卵，然后进行受精卵孵化、苗种培育以及养殖。由于美洲鲥因与中国鲥的外形相似、肉质相媲美,在长江鲥鱼濒临灭绝的情况下,美洲鲥也深受人们的喜爱，塘边价格也非常高，60-100元/斤，养殖效益较好，养殖户纷纷养殖美洲鲥。

目前，美洲鲥养殖模式有池塘养殖、网箱养殖以及工厂化养殖，其中养殖最多的是工厂化养殖。工厂化养殖中，由于美洲鲥特殊的生理生态特性，在江浙一带夏天高温季节水温太高要热死，冬季水温太低又要冻死，这使得养殖户在工厂化养殖美洲鲥时需要采用抽取地下150米以下的、冬春季水温稳定在16-17℃的深井水，但是地下深井水资源有限、也有地域局限性，而且好多沿海城市已经限制了地下深井水用于水产养殖；在土池外塘养殖中，由于水温的原因，需要3米以上深度的池塘，同时由于美洲鲥性情急躁，养殖户很少去拉网操作，一般养殖户养殖美洲鲥采用第一年一次放苗1000尾/亩左右，第二年直接起捕，这样的土池养殖方法，有以下一些缺点：1)池塘土质要求比较高，3米深度以上的池塘较少，而且塘梗容易坍塌，造成养殖户巨大损失；2)池塘养殖空间浪费，养殖美洲鲥第一年，美洲鲥个体较小，1000尾/亩的低密度造成了池塘养殖空间的浪费；3)池塘养殖起捕和销售操作难，由于美洲鲥肌肉冰冻后，口感和鲜度大幅下降，所以需要活鱼或者冰鲜销售，同时价格较高，直接进入饭店，每次销售鱼的数量不多，也就60-100尾，每次销售都在土池大塘里拉网，对美洲鲥损伤很大，而且还会干扰没有到规格的个体摄食生长。

发明内容

本发明的目的是提供一种美洲鲥陆基和土池分段接力式养殖方法，以适应刀鲚规模化集约化繁育生产。

本发明的技术方案由一龄鱼种陆基夏季养殖、一龄鱼种陆基秋季养殖、一龄鱼种陆基越冬养殖、一龄鱼种陆基早春养殖、二龄鱼种土池晚春养殖、二龄鱼种土池夏季养殖、二龄鱼种土池秋季养殖、起捕上市操作8个生产步骤组成；