[发明专利]一种番茄酱搅拌调配设备

说明书

本发明公开了一种番茄酱搅拌调配设备，包括搅拌调配罐，所述搅拌调配罐上表面上设有驱动装置，所述搅拌调配罐内设有与驱动装置相连的搅拌装置，所述搅拌调配罐一侧表面上设有抽真空装置，所述搅拌调配罐上表面上设有添加口，所述添加口内设有阀门一，所述搅拌调配罐一侧设有滑轨，所述滑轨上设有果葡糖浆添加装置和辅料添加装置，所述滑轨内且与搅拌调配罐正对的位置上设有红外线发射器，所述番茄酱生产管理处设有番茄酱生产管理系统，所述番茄酱生产管理系统分别与驱动装置、抽真空装置、果葡糖浆添加装置、辅料添加装置和红外线发射器电性相连。本发明的有益效果是，自动化强，安全卫生。

技术领域

本发明涉及食品制造设备技术领域，特别是一种番茄酱搅拌调配设备。

背景技术

番茄酱是人们日常生活中常用的调味品，为了使番茄酱在灌装杀菌前充分搅拌均匀，番茄酱的酱料在进行灌装之前需要进行充分搅拌混匀，而现有对番茄酱酱料进行搅拌混匀的装置通常是采用调配罐，具体的，就是首先将所需酱料、果葡糖浆以及辅料依次加入到调配罐中，然后给调配罐进行加热，加热至酱料的沸点以便于充分搅拌均匀。但是，传统的调配番茄酱时添加果葡糖浆一般采用50kg重塑料桶装果葡糖浆，通过人工搬运到番茄酱调配的投料口，利用人力倒进调配锅内，同样，辅料的添加方式也需要人力来完成，这种方法费时费力，工人劳动强度大，且不卫生。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种番茄酱搅拌调配设备。

实现上述目的本发明的技术方案为，一种番茄酱搅拌调配设备，包括搅拌调配罐，所述搅拌调配罐上表面上设有驱动装置，所述搅拌调配罐内设有与驱动装置相连的搅拌装置，所述搅拌调配罐一侧表面上设有抽真空装置，所述搅拌调配罐上表面上设有添加口，所述添加口内设有阀门一，所述搅拌调配罐一侧设有滑轨，所述滑轨上设有果葡糖浆添加装置和辅料添加装置，所述果葡糖浆添加装置是由设置在滑轨内一端的驱动小车一、设置在驱动小车一上表面上的倒置L形杆、固定安装在倒置L形杆横向部分下表面上的安装板、固定安装在安装板下表面四角处上的固定架、设置在四个固定架下表面上的果葡糖浆中转箱、开在果葡糖浆中转箱上表面上的通槽、设置在安装板下表面上且伸缩端插入通槽内的伸缩电机一、设置在果葡糖浆中转箱内且安装在伸缩电机一伸缩端的活塞、设置在果葡糖浆中转箱下表面上的长吸口、设置在驱动小车一下表面上的红外线接收器一和无线传输模块一构成的，所述辅料添加装置是由设置在搅拌调配罐一侧的辅料配制装置、设置在辅料配制装置上的辅料添加箱、开在辅料添加箱下表面上的出料口、设置在出料口内的阀门二、开在辅料添加箱上表面上进料口、设置在进料口内的阀门三、设置在滑轨内另一端的驱动小车二、设置在驱动小车二上的竖直杆、设置在驱动小车二上表面且位于竖直杆一侧的伸缩电机二、开在竖直杆内侧表面上的竖直槽、安装在伸缩电机二伸缩端且一端嵌在竖直槽内的横板、设置在横板上表面且伸缩端左右移动的伸缩电机三、固定安装在伸缩电机三伸缩端且用于抓取辅料添加箱的机械手、设置在驱动小车二下表面上的红外线接收器二和无线传输模块二共同构成，所述滑轨内且与搅拌调配罐正对的位置上设有红外线发射器，所述番茄酱生产管理处设有番茄酱生产管理系统，所述番茄酱生产管理系统分别与驱动装置、抽真空装置、果葡糖浆添加装置、辅料添加装置和红外线发射器电性相连。

所述辅料配制装置是由设置在辅料添加箱上表面上的广口罩、设置在搅拌调配罐一侧表面上的放置板、开在放置板上表面的矩形槽、设置在矩形槽内的地上衡、设置在放置板上的立架、分别设置在立架横向部分下表面左右两端的罐体、开在罐体下表面上的开口、设置在开口内的阀门四、安装在开口内且位于阀门四下表面上的过滤网、设置在罐体侧表面上的振荡器、设置在立架横向部分下表面上且位于两个罐体之间的伸缩电机四、设置在伸缩电机四伸缩端的安装块、安装在安装块下表面上的旋转电机二、设置在旋转电机二旋转端的搅拌杆、等距离均匀设置在搅拌杆上的多组搅拌片、设置在立架横向部分下表面且朝向进料口的喷水枪、连接在喷水枪一端的水管、设置在水管另一端的工艺水箱、设置在水管上的卫生泵和设在立架横向部分下表面且套装在伸缩电机四外侧的卫生罩共同构成的。