[发明专利]一种清热解毒茶及其制备方法与应用

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种清热解毒茶及其制备方法与应用。

背景技术

凉茶是汉族特色茶饮，是中草药植物饮料的通称。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝或作茶代饮，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。热毒病症是指由于火热痈盛、郁结成毒的病症。热毒炽盛型病人全身关节肌肉酸痛，皮肤有红斑、烦躁或昏迷、咽喉肿痛、口渴、喜冷饮。清热解毒，是具有清热泻火、凉血解毒、清解里热作用的治法，用于里热实证的证候。市场上清热解毒的药品、食品种类繁多，但均存在不方便，人们的依从性非常低，因此，开发一种能解决上述问题的产品是非常必要的。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种清热解毒茶；第二目的在于提供所述的清热解毒茶的制备方法；第三目的在于提供所述的清热解毒茶的应用。

本发明的第一目的是这样实现的，所述的清热解毒茶包括原料重量份的梁王茶3~7份、野菊花1~5份、金银花1~3份、甘草1~5份制备得到。

本发明的第二目的是这样实现的，是将配方配比的原料混合后捣碎过筛得到。

本发明的第三目的是这样实现的，所述的清热解毒茶在制备清热解毒食品、保健食品中的应用。

本发明以梁王茶为君药。梁王茶，味甘、苦，性凉，具有清热解毒，活血舒筋之功效。常用于咽喉肿痛，目赤肿痛，消化不良，月经不调，风湿腰腿痛，跌打损伤，骨折。本方以野菊花、金银花为臣药。野菊花，性微寒，具疏散风热、消肿解毒之功效。主要用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。金银花，自古被誉为清热解毒的良药。性甘寒、气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。三药合用，寒凉性大增，清热解毒功效突出。甘草，味甘、性平，具有清热解毒，润肺止咳，补脾益气，调和诸药性之功效，用于治疗用于痈疽疮疡、咽喉肿痛、气喘咳嗽等。甘草作为佐使药，既能增强清热解毒的功效，又能矫正上述三药的苦味，缓和上述三药的苦寒之性，具有较明显的清热解毒之功效。

本发明制备成袋泡茶，袋泡茶是一种采用专用、特殊、具有网状孔眼的长纤维滤纸把不同的茶叶及其他内含物包裹在纸袋内，有的再在滤纸外包上外纸袋，而形成的茶叶产品。

与散装茶相比，袋泡茶具有自己明显的优势：

一、使用方便，无地域限制，开水即冲即服，香气浓郁；

二、袋泡茶定量包装，一般一包为一次冲泡的茶叶量，饮用者饮用时，完全对自己一天或一定时间内饮用的茶叶量，心中有数；

三、袋泡茶是将少量茶叶用滤纸包装，外面再套 上外封袋和装盒，每包袋泡茶都留有冲泡时可用手牵拿的提线，不必用手接触茶叶，茶渣清理只需拿住线将茶包提出， 杯内不会留下茶叶残渣，非常干净卫生；

因此，袋泡茶是一种设计合理的新型茶类，与传统散茶 相比，形式新颖，很适合当前社会上青年人追求新潮的特点，故在国际和国内市场上发展速度很快。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。

本发明所述的清热解毒茶包括原料重量份的梁王茶3~7份、野菊花1~5份、金银花1~3份、甘草1~5份制备得到。

所述的清热解毒茶包括原料重量份的梁王茶4~6份、野菊花1~3份、金银花1~2份、甘草1~3份制备得到。

所述的清热解毒茶包括原料重量份的梁王茶5份、野菊花2份、金银花1.5份、甘草2份制备得到。

所述的清热解毒茶包括原料重量份的梁王茶5份、野菊花2份、金银花1份、甘草2份制备得到。

本发明所述的清热解毒茶的制备方法，是将配方配比的原料混合后捣碎过筛得到。

所述的过筛是过10目筛。

本发明所述的清热解毒茶的应用为所述的清热解毒茶在制备清热解毒食品、保健食品中的应用。

所述的清热解毒茶在制备清热解毒袋装茶中的应用。

所述的袋装茶是将所述的清热解毒茶用长纤维滤纸袋装袋得到，每袋8~15g。

所述的袋装茶冲泡方法如下：第一次加入50~150ml的90~100℃的水，浸泡10~20min后过滤得到滤液a；第二次再加入50~150ml的90~100℃的水，浸泡10~20min后过滤得到滤液b；将滤液a和滤液b合并得到茶液c，将茶液c浓缩至茶液c体积的1/3~1/4即可。

下面以具体实施案例对本发明做进一步说明：

实施例1