[发明专利]一种含天然虾青素的家禽饲料

说明书

本发明公开一种含天然虾青素的家禽饲料，由下列质量份的组分组成：天然虾青素微囊粉5～10份、稻谷15～36份，玉米16～36份、菜粕7～8份，豆粕8～10份，鱼粉4～6份，米糠5～8份、食盐0.5～1份、复合矿物1～2份、砂仁1～3份、黄芪1～3份、鱼腥草1～3份、连翘1～3份、双歧杆菌1～2份、保加利亚乳杆菌1～3份、嗜热链球菌0.5～1份。采用本发明所得饲料养殖的家禽，能有效预防家禽瘟疫的发生和提高家禽免疫力及产蛋率；所得禽蛋具有低胆固醇、无抗生素的特性，且禽蛋中的虾青素含量可达2毫克以上。

技术领域

本发明属禽类养殖技术领域，具体涉以一种含天然虾青素的家禽饲料。

背景技术

雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)，或名湖生红球藻属于绿藻门、团藻目、红球藻属；雨生红球藻属于一种淡水型单细胞绿藻，具有特殊的生活周期，包括游动形态和孢囊形态存在于自然界中。雨生红球藻在科学界中被称为天然的虾青素载体，由于红藻受到高温、高度光照和氧化压力诱导等天然因素，细胞体内会自然分泌聚集大量的虾青素，其虾青素含量会达到自重比例的3％左右；大量的研究表明，雨生红球藻在以上天然因素的刺激下对虾青素的积累速率和总量都比其他的动植物要高，虾青素和各种脂类在雨生红球藻中的配比约为70％的单脂、25％的双脂和5％的单体与诸多水产养殖动物配比极其相似。其次，此类红藻中的虾青素结构以3S-3’S型为主，与鱼类等水产类原料中提取出的结构基本一致，更加有利于人体的吸收和作用。虽然现在虾青素的获取还能够通过化学合成手段合成，但是在化学合成的过程中不可避免会导致化学杂质的残留。所以，通过合成方式得到的非天然人工虾青素大大的降低了服用性生物产品的安全性，从而导致美国国家食品药品管理局仅仅批准了以天然材料为基础提取出的虾青素进入保健品市场。综上所述，以天然的雨生红球藻为载体的虾青素人体摄取方式是开发虾青素产品地一种安全高效可行的方式之一。

虾青素(Astaxanthin)隶属于非维生素A原性的类胡萝卜素，整体色型为暗红色晶体状，化学名称为3,3-二羟基-4,4-二酮基-β,β-胡萝卜素，是一种含有羟基酮基结构的强抗氧化剂。其本身能够有效的清除人体内自由基和强抗氧化性功效。当今国内外多份临床和动物试验得出：虾青素能够对人体内炎症有很好的抗炎作用。在防止人体衰老，保护皮肤、增强人体免疫力、心血管病治疗、抵抗癌细胞扩散等方面也有重要的生物学应用前景。多项研究报告表明：虾青素的抗氧化性为维生素E的500倍，是β-胡萝卜素的20倍，是市面上常见的葡萄籽的17倍。虾青素在人体内吸收后则是由极低密度脂蛋白(VLDL)、LDL和HDL携带，当人体内LDL浓度越高和血小板沉积则会导致血液有效流通面变窄，从而引发动脉硬化等一系列心血管病症，而HDL则具有相反的效果；在虾青素由人体摄入之后能够有效的防止高密度脂蛋白(HDL)被氧化，降低血液内低密度脂蛋白(LDL)的生成，最后达到预防动脉硬化、冠心病等血管疾病。总体来说：虾青素的减轻载脂蛋白氧化效果是它突出功效之一。另外，在美容抗衰老方面也是虾青素的重要功效之一。虾青素具有独特的分子结构，能够有效的吸收由日照带来的长波紫外线(UVA)，长波紫外线由于波长长，可以直接达到真皮层并伤害肌肤下的胶原蛋白和弹性蛋白，但虾青素能够高效的防止紫外线对肌肤蛋白的伤害，淬灭紫外线引起的自由基和快速修复肌肤的损伤。

另外，人工合成虾红素使用是非法的，对此国家农业部2004年第318号文明确规定人工合成虾红素不得用于禽类养殖。随着政府对食品监管的日益严格，人们对化学合成产品的担忧，天然虾红素在为人类食用的养殖领域的将成为未来发展趋势。

禽蛋由蛋壳、胚、细带、气室、蛋白和蛋黄等部分组成，其中蛋黄集中了禽蛋中的主要矿物质、维生素、磷脂等重要营养物质，其成分主要包括蛋白质、脂肪、矿物质、以及多种维生素和微量元素等。目前禽蛋的规模化生产大多采用集约化养殖方式，受饲喂过程中饲料来源单一、生产周期短等问题的限制，集约化养殖的禽蛋蛋黄的营养含量低、抗生素残留。