[发明专利]一种用于清除果蔬表面DDT的微生物菌剂及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种用于清除果蔬表面DDT的微生物菌剂及其制备方法。

背景技术：

农药的普及曾为人类在农业、林业、生产生活中防治病虫害，保证农产品 增产增收、稳产，控制疟疾、斑疹伤寒等疾病起到不可磨灭的作用。但它的不 利面也日益引起人们的关注，这些农药在动物体内长期存留、难降解，能够在 生物体内长期富集、累积，使处于食物链较高层次的生物面临生命威胁甚至是 灭绝风险。

二氯二苯三氯乙烷(即DDT)，它具有结构稳定、耐热、耐酸、脂溶性强、 持久性、难降解等特点，是一广谱性有机氯杀虫剂。DDT易溶于人体脂肪并累积， 破坏人体免疫功能，降低体内抗体产生，引起肝脏肿大，降低脾、胸腺、淋巴 结等器官的代谢速率，干扰雌激素的合成等，给人们的生活健康带来了巨大的 问题。近年来，随着人们生活水平的不断提高，果蔬中的农药残留已引起大众 关注，常规的DDT残留清洗方法有洗涤剂、淘米水、碱水、盐水等方法：洗涤 剂对于DDT的去除效率极高，但其主要物质成分是经化学合成的，非纯天然的， 在清洗的过程中会造成环境的二次污染；淘米水为弱碱性水，含有一定的脂溶 性物质，可降低DDT的含量，但有些米可能本身就有DDT污染，存在不确定性 及风险性；碱水浸泡清洗会使得果蔬中一些脂溶性的营养物质流失，且清洗时 不易控制碱水的浓度；盐水渗透性较强会，浓度高时会破坏果蔬表面的细胞结 构，造成果蔬组织损伤，营养物质流失；而若只用清水清洗，则只能去掉部分DDT农残，且清洗时间长，效率太低，另外DDT最终进入水中循环易造成二次污 染。现有技术对此并没有解决之策。

发明内容：

本发明的目的就是针对现有技术存在的上述缺点，提供了一种用于清除果 蔬表面DDT的微生物菌剂及其制备方法，它绿色环保，纯天然，无污染，在去除 DDT过程中不会产生有毒有害的物质，解决了现有技术中存在的问题。

本发明为解决上述技术问题所采用的技术方案是：

一种用于清除果蔬表面DDT的微生物菌剂，由以下重量份数的组份组成：木 糖：10-20份，海藻糖：10-30份，葡萄糖：10-20份，酵母膏：3-10份，乳糖： 10-15份，植物提取液：30-50份，芽孢杆菌：6-8份，假单胞菌：5-8份，吐温 80：3-5份，氯化铁：2-5份，水：700-2500份。

优选的，所述假单胞菌为嗜中温假单胞菌和/或荧光假单胞菌。

优选的，所述植物提取液由如下方法制得：将海藻、香蕉、黄瓜、柠檬、 芦荟中的一种或几种打碎，然后加入没过上述碎屑的水并煮沸，最后冷却至室 温后真空抽滤取抽滤液即得植物提取液。

一种用于清除果蔬表面DDT的微生物菌剂的制备方法，包括如下步骤：

S1、将乳糖、葡萄糖、酵母膏溶于水中；

S2、向S1得到的溶液中加入植物提取液；

S3、将S2得到的溶液进行高压灭菌不小于15min得到培养基；

S4、取适量S3得到的培养基分别培养芽孢杆菌、假单胞菌至对数期；

S5、将S4得到的对数期菌液按照1％-5％的比例接种至剩余的S3得到的培养基 中，其中假单胞菌与芽孢杆菌的接种比为0.5-1：2-4；然后以40-80mL/min通入 无菌空气，于25℃-37℃，100-150r/min，培养3-8d；

S6、发酵液pH值达到7.0-8.5，有效活菌数达到2-10*10⁸CFU/mL，停止发酵， 离心取上清液；

S7、将海藻糖，木糖，吐温80，氯化铁溶于S6得到的上清液中，过滤得最 终产品。

优选的，所述植物提取液按照如下步骤制备而成：

S21、选择海藻、香蕉、黄瓜、柠檬、芦荟的一种或几种，然后打碎；

S22、加入重量相当于S21中碎屑质量2-5倍的水，然后煮沸；

S23、将S22得到的产品冷却至室温后真空抽滤得到的抽滤液即为植物提取 液。

优选的，在S3中，温度不低于115℃。

优选的，在S4中，菌种培养方法如下：

S41、将所用菌种于28℃-37℃活化1-2min,吸取0.5-2uL进行平板划线；

S42、挑取单菌落接种至S3得到的培养基进行纯种培养，通入无菌空气，于 28℃-37℃，50-80r/min，培养至对数期。