[发明专利]一种抗氧化的营养袋泡茶

说明书

技术领域

本发明涉及食品固体饮料，尤其是一种抗氧化的营养袋泡茶。

背景技术

茶叶源于中国，已有6000多年历史，中国是产茶大国。现在，茶叶和咖啡、可可已经成为世界上三大类别的饮料，而且是最有益的饮料。袋泡茶是茶叶深加工的一种产品，既可品茗，又能保健。只需加入开水，冲泡方便，袋泡茶已经成为养生的趋势。

中国专利（104186804A）本发明涉及一种防治亚健康的袋茶，它可以包含下列重量份的原料：一匹绸1-20份、十三年花10-30份、丁香10-30份、山花生10-30份、风气草10-30份和红茶20-50份。本发明所述的防治亚健康的袋茶可以方便使用，其能够滋阴清火，养心安神，除烦解郁，舒缓身心，减轻压力，提高免疫力等，具有良好的调理和调节作用。

中国专利（102870930A）本发明涉及一种保健茶，具体为一种泡袋茶。解决利用天然野生植物开发利用和亚健康人群保健辅助治疗问题，一种泡袋茶，由下列重量比例份的原料组成，50-100份野刺梨果、10-20份百合、10-20份黄芪根。具体制备工艺为：按质量比例称取原料，挑选除杂，清洗，分别微波烘烤，烘烤温度200-250℃，时间2min，然后混合，包装即可。包装采用可渗透性材料，例如纸包，纤维布包等。本发明所述的技术方案，是将野生刺梨果和百合及黄芪三种成分混合制成茶饮品，服用方便，口感清香，长期服用可以起到调整人体中枢神经，缓解疲劳，改善睡眠状况，增强免疫力，补充维生素及微量元素，平衡身体营养，促进消化吸收系统功能，降低心脑血管发病几率的功效。

上述公开文件中，同时存在有同一缺陷，导致茶叶饮用后达不到理想效果，茶叶中含有多种营养成分和药效成分，其中主要成分是茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性。热茶不能一口喝下，尤其是大的茶杯。接触空气，茶多酚很容易被空气中的氧气氧化，变成醌类物质，削弱其抗氧化的功效，茶汤颜色变深。大家都知道隔夜茶不宜喝，就是被氧化的缘故。

发明内容

本发明就是为了解决目前袋泡茶的不足，加入负电位陶瓷球，增强了抗氧化的能力，避免茶汤中的茶多酚被空气氧化；加入亚麻籽或亚麻籽粉，可以溶出饱和脂肪酸，每天喝茶不知不觉中得到营养补充。本发明公开一种抗氧化的营养袋泡茶，包括含有成分：低温烘焙的亚麻籽或者亚麻粉、高温烧制的负电位陶瓷球、茶叶或者茶粉，可以是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶、花茶、丹参茶其中一种或多种。

亚麻籽含有丰富的不饱和脂肪酸，是血管的清道夫，同时可以提升智力，是陆地上最有营养的植物；负离子陶瓷球，浸泡在茶水中，一方面可以降低原水的氧化还原电位，将正电位的茶汤浸泡成负电位，有助清除人体内的有害自由基，抗氧化，延缓衰老；另一方面，可以减缓茶汤中的茶多酚被空气中的氧气氧化；同时还可以提升茶汤的酸碱度，碱性水乳化力强，更好地将茶水和不饱和脂肪酸混合；碱性水，可以溶出茶叶中包括茶多酚在内更多的有益物质。2合1或者3合1的复方抗氧化的营养袋泡茶，有益健康，口感醇厚，香味浓郁。

具体实施方式

本发明包括低温烘焙的1-3份亚麻籽或者亚麻粉、1-5份茶叶或者茶粉，1-3份陶瓷球，优选的是，所述茶叶为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶、花茶、丹参茶的任意一种或多种。

实施例一

丹参袋泡茶，丹参叶茶的制备方法：丹参叶茶全部由丹参叶、花、组成，选择生长90-95天的优质丹参叶片，用清水洗净叶片上的泥土，摊放均匀阴干到手握叶片时叶片软而不破的程度，在杀青机中将晾干后的丹参叶片在380℃-400℃的高温下持续60-70秒瞬间杀青，将杀青后的叶片放在容器内回软到叶片揉而不碎的程度，将回软的丹参叶用揉捻机将叶片揉捻到自然紧凑的弯曲为止，用烤炉在140℃-150℃的温度下将丹参叶烤2-3分钟后倒出，自然存放25-35分钟，然后在230℃-250℃的温度下烤3-4分钟后倒出，自然存放半小时至1小时，再在170℃-175℃的温度下烤到含水量小于15％时即可。

按如下比例：将制备好的丹参茶叶5份，负电位陶瓷球3份，低温烘焙的亚麻籽粉2份，称量分装到茶包。

实施例二

本发明的绿茶袋泡茶：将制备好的绿茶茶叶2份，负电位陶瓷球1份，亚麻籽粉1份，称量分装到茶包。

实施例三

本发明的乌龙茶袋泡茶：将制备好的乌龙茶茶叶2份，负电位陶瓷球1份，称量分装到茶包。

实施例四

本发明的红茶袋泡茶：将制备好的红茶茶叶2份，低温烘焙的亚麻籽粉1份，称量分装到茶包。