[发明专利]一种连续式超临界二氧化碳精制食用油生产设备

说明书

技术领域

本发明属于化工机械设备领域，具体涉及一种连续式超临界二氧化碳精制食用油生产设备。

技术背景

食用油是烹调菜肴和烹炸食品的主要原料，合格食用油关乎国计民生，其品质直接影响着人们的健康。经压榨或浸出法得到的未经精炼处理的食用植物油脂中含有很多对人体有害的杂质，如油脂在加工和存放过程中混入的料垢粉末、饼渣、纤维及其它固体杂质，水份杂质，溶剂残留等。这些杂质的存在易使油脂颜色变深产生异味，促进酸败，降低油脂的品质及使用价值，不利于安全储存。经压榨或浸出法得到的毛油如果未经精炼，去除所含的杂质，对人体将产生毒害作用，影响人体的健康。

随着对食用油脂认识的不断深化，油脂的脂肪酸组成收到了越来越多的关注，尤其是不饱和脂肪酸，如亚麻酸，亚油酸等。亚麻酸和亚油酸是对人体健康具有特别重要作用的必须的脂肪酸，在人体内不能自己合成，只能通过从外界摄取获得，因此富含不饱和脂肪酸成分的油脂具有很大的开发价值。然而含不饱和脂肪酸成分的油脂在生产和储存过程中不饱和双键极易发生氧化，导致变质，影响油脂的营养成分和气味口感。

超临界二氧化碳萃取技术是一种新型分离技术，该技术适用于脂溶性，高沸点，热敏性物质的提取，在生物、药物、食品等许多产物的提取中有着广泛的应用。利用超临界二氧化碳萃取得到的食用油品质较高，无溶剂残留等问题，可以减少复杂的精炼过程，节约成本，节省能源。本发明是一种连续式超临界二氧化碳精制食用油生产设备，能够实现超临界二氧化碳萃取食用油，只需经过简单的过滤，即可得到口感好，品质高，氧化稳定性较好的食用油，解决了食用油易氧化、精炼过程复杂耗时等问题。

中国专利申请号：201410118758.5,发明名称：一种食用油精炼工艺，提出了一种食用油精炼方法，其采用传统的脱酸、脱色、脱臭的工艺，且不具备有连续性，生产效率较低，中国专利申请号：200510054604.5，发明名称：食用油连续过滤精炼方法；中国专利申请号：201210375077.8，发明名称：食用油半连续精炼工艺；均提出了一种具有连续生产能力的设备以及方法，但是其依然使用脱酸、脱色、脱臭的传统工艺，容易留下化学残留，影响人体健康，且容易破坏油脂中的不饱和脂肪酸，造成营养价值降低。

中国专利申请号：201420454258.4，发明名称：一种超声波强化超临界二氧化碳提取牡丹籽油的设备系统；其采用了二氧化碳萃取工艺，但是其是从植物粉末中萃取油脂，且其不具备连续性，工作效率较低。

发明内容

本发明的目的在于克服上述不足之处，提供一种结构简单，速度快，周期短，效率高，低能耗，易操作，无三废排出，不危害身体，可保持食用油原天然成分及风味不变，可实现连续生产的超临界二氧化碳精制食用油生产设备。

为了达到上述目的，本发明采取的技术方案是：一种连续式超临界二氧化碳精制食用油生产设备，包括二氧化碳储罐，制冷系统，二氧化碳高压泵，毛油高压泵，二氧化碳预热器，毛油预热器，萃取塔，分布器，分离塔，精制食用油脱气罐，负压泵，所述的二氧化碳储罐通过管道经二氧化碳供给阀，气液分离器，制冷系统，液体二氧化碳储罐，二氧化碳高压泵及二氧化碳预热器依次串接后与萃取塔底部左侧进口相连，毛油储罐通过管道经毛油高压泵、毛油预热器与萃取塔上端左侧毛油进口相连，萃取塔内上端设有毛油分布器与萃取塔上端左侧毛油进口相连，萃取塔内下端设有二氧化碳分布器与萃取塔下端端左侧二氧化碳进口相连，萃取塔上端右侧出口通过管道经调压阀，二氧化碳溶液预热器，二氧化碳溶液截止阀与分离塔上端入口相连，萃取塔底部设有萃取剩余物排出减压阀，通过管道与萃取剩余物储罐顶端左侧进口连接，萃取剩余物储罐顶端通过管道经负压阀连接负压泵，还通过带有压力表的管道连接有放空阀E，萃取塔外壁设有萃取塔预热器，分离塔外壁设置有分离塔预热器，分离塔上端右侧出口通过管道经二氧化碳回流阀、止回阀连接气液分离器及二氧化碳储罐，分离塔底部设有精制食用油排出减压阀通过管道经精制食用油截止阀A及精制食用油截止阀B分别与精制食用油脱气罐A顶端右侧进口和精制食用油脱气罐B顶端左侧进口连接，精制食用油脱气罐A与精制食用油脱气罐B顶端通过管道分别经负压阀与负压阀连接负压泵，还通过带有压力表的管道分别连接有放空阀C及放空阀D，精制食用油脱气罐A与精制食用油脱气罐B底部分别设有精制食用油排出阀A及精制食用油排出阀B。

进一步的，所述的萃取塔的径高比根据食用油成分及极性设计，直径在Ø50mm-Ø1000mm,高度在1000mm-10000mm，材质为不锈钢。