[发明专利]一种黄秋葵干花的制作工艺在审

专利信息
申请号: 201710337722.X 申请日: 2017-05-15
公开(公告)号: CN107197997A 公开(公告)日: 2017-09-26
发明(设计)人: 宋运杰 申请(专利权)人: 安徽安亳食品有限公司
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 北京风雅颂专利代理有限公司11403 代理人: 杨红梅
地址: 236700 安徽省亳州*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 秋葵 干花 制作 工艺
【权利要求书】:

1.一种黄秋葵干花的制作工艺,其特征在于:所述制作工艺包括以下步骤:

步骤一、采摘:采摘健康完整、颜色鲜亮以及开放闭合前的黄秋葵花,洗净沥干;

步骤二、杀青:将洗净沥干的黄秋葵花经过水蒸汽杀青;

步骤三、干燥:将杀青后的黄秋葵花分三次干燥烘干;

步骤四、挑拣:对烘干后的黄秋葵花按颜色、大小进行分类和杂物的剔除;

步骤五、回潮:将挑拣后的黄秋葵花放置回潮36~48h,回潮后的黄秋葵花湿度低于12%;

步骤六、灭菌装袋:将回潮后的黄秋葵花灭菌装袋,即得黄秋葵干花。

2.根据权利要求1所述黄秋葵干花的制作工艺,其特征在于:所述步骤一中洗净沥干是采用循环水漂洗黄秋葵花后放置在晾干架上自然沥干。

3.根据权利要求1所述黄秋葵干花的制作工艺,其特征在于:所述步骤二中水蒸汽杀青时,将黄秋葵花均匀的铺一层在杀青架上。

4.根据权利要求1所述黄秋葵干花的制作工艺,其特征在于:所述步骤二中水蒸汽杀青的蒸汽温度是120~160℃,时间是40~80秒。

5.根据权利要求1所述黄秋葵干花的制作工艺,其特征在于:所述步骤三中干燥时使用的烘箱内,黄秋葵花的平铺厚度为10~15cm。

6.根据权利要求2所述黄秋葵干花的制作工艺,其特征在于:所述步骤三中三次干燥的烘箱温度依次为50~60℃,70~75℃和85~95℃;所述三次干燥的时间依次为3~4h,2~3h和1~2h。

7.根据权利要求2所述黄秋葵干花的制作工艺,其特征在于:所述步骤五中回潮的环境湿度为70~95%。

8.根据权利要求1所述黄秋葵干花的制作工艺,其特征在于:所述黄秋葵干花冲泡1~3次后,取出黄秋葵花作为面膜使用。

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