[发明专利]意式浓咖啡型便携式饮料提取器

说明书

本发明的意式浓咖啡型便携式饮料提取器包括：气缸部，在内部形成有收容用于提取饮料的水的空间；滤碗，以可拆装的方式与上述气缸部的下端部相结合，收容用于提取饮料的内容物；以及活塞部，通过向上述气缸部的内部引入，来朝向上述滤碗侧对收容于上述气缸部的水进行加压。本发明实施例的意式浓咖啡型便携式饮料提取器通过利用帕斯卡定律来以很小的力量产生很大的压力，从而可便捷地提取饮料。

技术领域

本发明涉及饮料提取器，更详细地涉及可通过利用很小的力量产生很大的压力来提取咖啡或茶等饮料的意式浓咖啡型便携式饮料提取器。

背景技术

通常，在外出活动过程中，大多通过购买方式饮用茶、咖啡等的饮料，或者利用茶包或速溶咖啡来进行饮用。但是，近来有这么一部分人群逐渐增加，他们通过购买泡茶、泡咖啡等所需的原豆咖啡粉末或茶叶粉末等来根据个人喜好制成咖啡或茶等的饮料并饮用。

另一方面，制作原豆咖啡的方式有手冲(Hand drip)方式、咖啡机(Espressomachine)方式及法压壶(French press)方式等。其中，手冲方式为最常使用的咖啡制作方式，通过在漏斗形状的滴头(dripper)垫上滤纸并装上原豆咖啡粉末之后，将热水倒在原豆咖啡粉末来使咖啡向位于滴头下方的容器流入，从而制作咖啡。并且，咖啡机方式为通过利用咖啡机快速提取咖啡的方式，法压壶方式为在向形态如同注射器的管式玻璃容器内放入原豆咖啡粉末并倒入热水之后利用金属材质的过滤器对原豆咖啡粉末进行加压来提取咖啡的方式。

销售咖啡或茶等饮料的店面大多采用通过利用咖啡机简单、快速地制作咖啡的咖啡机模式，但由于咖啡机的价格昂贵、体积大，因而个人或普通家庭一般采用手冲方式或法压壶方式来提取咖啡。

此时，手冲方式根据倒水的方法、水量或制作咖啡的人的熟练度会导致咖啡的味道不同，提取咖啡需要花费很长时间，因而采用法压壶方式提取咖啡的人逐渐增多。

对法压壶方式的咖啡提取方式更加详细地进行说明，即，向玻璃容器内导入原豆咖啡粉末和热水，从上部插入设置有过滤器的过滤网，来对原豆咖啡粉末进行过滤。换句话讲，在法压壶方式中，为了从原豆咖啡粉末分离出泡制的咖啡(水)和原豆咖啡粉末，将使用形成有多个孔的过滤网，使用人员在通过按压原豆咖啡粉末来分离出原豆咖啡粉末和咖啡(水)之后，将咖啡倒入杯子来进行饮用。由于这种法压壶方式可较快地泡制咖啡，因而具有可使所制作出的咖啡接近意式浓咖啡的优点。

但是，通过如上所述的法压壶方式提取的咖啡虽接近意式浓咖啡，但很难视作通过传统方式制作的意式浓咖啡。

其中，意式浓咖啡意味着味道在多种咖啡中属于最基础层次的咖啡，所有咖啡能够以意式浓咖啡作为基础来制作。

为了制作这种意式浓咖啡，需经过如下步骤：研磨步骤，使原豆咖啡粉末的精细度达到手冲咖啡粉末的3倍左右；填压步骤，对制成粉的咖啡豆进行找平、压粉；以及提取步骤，利用9bar左右的压力在20秒钟至30秒钟的时间内从水和填压的咖啡粉提取30mL左右的咖啡。

如上所述，制作意式浓咖啡需经过非常复杂的过程，并需要产生很大的压力，因而，若没有意式浓咖啡提取机器，则无法制作意式浓咖啡，因而存在可享用意式浓咖啡的场所有限的问题。

近来，为了解决上述问题，开发很多便携式意式浓咖啡提取器。但是，为了供给用于提取意式浓咖啡的压力，在以往的便携式意式浓咖啡提取器中，利用杠杆、把手及气泵等单独的工具来人为制造大压力。如上所述，为了提高压力，需要额外耗费能量并需要准备单独的工具，因而存在使用人员感到不方便的问题。尤其，即使使用单独的工具来提高压力，也很难达到可提取意式浓咖啡的压力。

因此，为了解决如上所述的问题，本申请人提出本发明，与此相关的现有技术文献有韩国授权实用新型公报20-0480686号(实用新型名称：便携式意式浓咖啡机器，注册日：2016年06月20日)。

发明内容