[发明专利]一种柿子南瓜双叶保健饮料的制备方法在审
申请号: | 201710344333.X | 申请日: | 2017-05-16 |
公开(公告)号: | CN107212211A | 公开(公告)日: | 2017-09-29 |
发明(设计)人: | 白娟娟 | 申请(专利权)人: | 白娟娟 |
主分类号: | A23L2/04 | 分类号: | A23L2/04;A23L33/105;A23L33/125 |
代理公司: | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙)41120 | 代理人: | 罗民健 |
地址: | 461700 河南省许*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 柿子 南瓜 保健 饮料 制备 方法 | ||
1.一种柿子南瓜双叶保健饮料的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)、取柿子叶,洗净后置入蒸笼中,蒸锅的水中加入食盐,中火蒸制5-8分钟,然后取出,清洗后烘干,并粉碎过50目筛,得到柿子叶粉,备用;
(2)、柿子叶粉与10%乙胺按1:8比例在70℃浸提1.5小时,过滤、滤渣,再与70%乙胺按1:5比例在70℃浸提1小时,合并两次滤液;回收乙醇,再加入蒸馏水,过滤,得柿子叶提取液,备用;
(3)、取南瓜叶,去除叶蒂茎及杂质,洗净后置于沸水中热烫5秒钟,热烫后的南瓜叶用湿法粉碎,得南瓜叶浆液,将粉碎后的南瓜叶浆液离心,取清液,加入清液重量0.2%的硅藻土,静置吸附2小时后再次离心,取清夜,得到南瓜叶提取液,备用;
(4)、 取黑木耳,烘干后粉碎过50目筛,得到的黑木耳粉按1:30的料液比,放在50℃-70℃水浴锅中浸润30分钟,浸润结束后用微波协同超声波提取多糖,提取结束后,离心取上清液,加入3倍于溶液的乙醇,静置1-2h,离心除去上清液,取沉淀、洗涤和粉碎,得到黑木耳多糖干粉,备用;
(5)、取新鲜蓝莓果实进行挑选,去除枝叶碎石等杂质,剔除病虫害或霉变果实,然后将蓝莓果实采用压滤机进行压榨,去除果渣,得到蓝莓汁,备用;
(6)、按照重量百分比取步骤(1)制得的柿子叶提取液15-20%、步骤(3)制得的南瓜叶提取液15-20%、步骤(5)制得的蓝莓汁5-10%、步骤(4)制得的黑木耳多糖4-5%、维生素0.1-0.2%、蜂蜜1-2%以及余量的水,混合均匀,然后在115-135℃下杀菌5-6分钟,最后进行灌装。
2.如权利要求1所述一种柿子南瓜双叶保健饮料的制备方法,其特征在于:所述步骤(3)中湿法粉碎时南瓜叶与水的质量比为1:6。
3.如权利要求1所述一种柿子南瓜双叶保健饮料的制备方法,其特征在于:所述步骤(3)中静置吸附2小时后再次离心的条件为:3600r/min离心12分钟。
4.如权利要求1所述一种柿子南瓜双叶保健饮料的制备方法,其特征在于:所述步骤(4)中微波协同超声波提取具体操作为:微波功率680-850W,微波30-50秒,再加入水,在超声波700-900W的功率下超声3-5分钟。
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