[发明专利]一种鸡肉方便粥的制作方法

权利要求书

1.一种鸡肉方便粥的制作方法，其特征在于：包括以下各步骤：

(1)将100-150kg鸡胸肉中加入0.2-0.8kg陈皮、0.5-1.5kg八角、0.2-0.6kg姜粉、1-4kg食盐、300-500kg水煮制30-40分钟，然后将鸡肉压碎备用；

(2)将200-300kg大米加水1000-2000kg熬制15-30分钟，然后加入0.5-1.5kg生抽、1-5kg胡椒粉、1-3kg精盐、0.1-0.6kg鸡精、0.1-0.6kg大豆油、0.1-0.6kg五香粉搅拌均匀，再熬制5-10分钟；

(3)熬好的粥静置2-3小时，取沉淀物150-200℃干燥20-30分钟，即得鸡肉方便粥。

2.根据权利要求1所述的鸡肉方便粥的制作方法，其特征在于：包括以下各步骤：

(1)将120kg鸡胸肉中加入0.5kg陈皮、1kg八角、0.5kg姜粉、3kg食盐、400kg水煮制35分钟，然后将鸡肉压碎备用；

(2)将250kg大米加水1500kg熬制20分钟，然后加入1kg生抽、3kg胡椒粉、2kg精盐、0.5kg鸡精、0.5kg大豆油、0.5kg五香粉搅拌均匀，再熬制8分钟；

(3)熬好的粥静置2.5小时，取沉淀物180℃干燥25分钟，即得鸡肉方便粥。

3.根据权利要求1所述的鸡肉方便粥的制作方法，其特征在于：包括以下各步骤：

(1)将100kg鸡胸肉中加入0.8kg陈皮、0.5kg八角、00.6kg姜粉、1kg食盐、500kg水煮制30分钟，然后将鸡肉压碎备用；

(2)将2300kg大米加水1000kg熬制30分钟，然后加入0.5kg生抽、5kg胡椒粉、1kg精盐、0.6kg鸡精、0.1kg大豆油、0.6kg五香粉搅拌均匀，再熬制5分钟；

(3)熬好的粥静置3小时，取沉淀物150℃干燥30分钟，即得鸡肉方便粥。

4.根据权利要求1所述的鸡肉方便粥的制作方法，其特征在于：包括以下各步骤：

(1)将150kg鸡胸肉中加入0.2kg陈皮、1.5kg八角、0.2kg姜粉、4kg食盐、300kg水煮制40分钟，然后将鸡肉压碎备用；

(2)将200kg大米加水12000kg熬制15分钟，然后加入1.5kg生抽、1kg胡椒粉、3kg精盐、0.1kg鸡精、0.6kg大豆油、0.1kg五香粉搅拌均匀，再熬制10分钟；

(3)熬好的粥静置2小时，取沉淀物200℃干燥20分钟，即得鸡肉方便粥。