[发明专利]一种煲汤辅料

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种煲汤辅料。

背景技术

汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等，但是倘若没有合适的辅料，则不仅口感不佳，还可能无法充分利用其营养价值。

发明内容

针对以上不足，本发明提供一种煲汤辅料，在煲汤时添加进入汤里共同熬制，能够增强烫的口感，还能够提高烫的营养价值。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种煲汤辅料，组分及重量百分比为：枸杞干：2~3%，山药干：5~20%，莲子：1~2%，红枣：4~10%，西洋参：2~5%，木耳：5~12%，紫苏叶：3~7%，生姜：2~5%， 其余为桂圆干。

优选的，组分及重量百分比为：枸杞干： 3%，山药干：10%，莲子： 2%，红枣：10%，西洋参：5%，木耳：10%，紫苏叶：7%，生姜：5%， 其余为桂圆干。

进一步地，煲汤辅料还包括有银耳，所述银耳的重量百分比为5~15%。

进一步地，煲汤辅料还包括有冰糖，所述冰糖的重量百分比为2~5%。

优选的，所述红枣为去核红枣，所述桂圆干为去核桂圆干。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明经过合理选材，合理搭配，使得煲汤辅料具有更为合理的营养搭配能让搭配熬制的汤具有清热、利湿、健脾的功效；

本发明配以红枣、银耳和桂圆，使得口感更好，汤味更浓。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

本发明提供一种煲汤辅料，组分及重量百分比为：枸杞干：2%，山药干：5%，莲子：1%，红枣：4%，西洋参：2%，木耳：5%，紫苏叶：3%，生姜：2%，其余为桂圆干。

实施例2

本发明提供一种煲汤辅料，组分及重量百分比为：枸杞干： 3%，山药干： 20%，莲子： 2%，红枣：10%，西洋参：5%，木耳：12%，紫苏叶：7%，生姜：5%，其余为桂圆干。

实施例3

本发明提供一种煲汤辅料，组分及重量百分比为：枸杞干： 3%，山药干：10%，莲子： 2%，红枣：10%，西洋参：5%，木耳：10%，紫苏叶：7%，生姜：5%，其余为桂圆干。

实施例4

本发明提供一种煲汤辅料，组分及重量百分比为：枸杞干： 3%，山药干：10%，莲子： 2%，红枣：10%，银耳：10%，冰糖：3%， 其余为桂圆干，红枣为去核红枣，桂圆干为去核桂圆干。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。