[发明专利]一种果茶制作工艺

权利要求书

1.一种果茶制作工艺，其特征在于：包括以下步骤，

1)清洗：选择大小均匀的果类，然后再用清水把果类表面清洗干净同时作杀菌处理；

2)挖果：果类洗干净后，在果类上开出切口，并获得果皮盖体，将果类内部的果肉清除，果类分为盖体和果皮两部分，再用清水将盖体和果皮清洗干净同时杀菌处理，以去除残留的果汁，再将果皮自然晾干；

3)生晒：将经过无菌处理的传热体填充于果皮内，并将果皮内部填充满，将填充传热体的果皮放置于阳光下自然晒干，所述阳光的热量会传导给传热体，所述传热体对果皮的内部进行自然晒干，所述果皮内外同时晒干直至果皮硬化干燥；

4)装茶：将晒干后的果皮内的传热体取出，将茶叶均匀的填充入果皮内部，并盖上盖体，得到成品；

5)陈化：将成品放置于自然通风、无异味、阴凉、干燥、避光的环境下保存，陈化时间越久，其口味越佳，药效营养价值越好；

所述传热体为钢珠、玻璃珠、铁球、塑料球中的一种或几种；所述钢珠、玻璃珠、铁球、塑料球的直径为3mm。

2.根据权利要求1所述的一种果茶制作工艺，其特征在于：所述的果类选用柑、桔子、柠檬、橙子、柚子中的一种。

3.根据权利要求1所述的一种果茶制作工艺，其特征在于：所述茶叶为云南普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶、白茶中的一种。

4.根据权利要求1所述的一种果茶制作工艺，其特征在于：在填充时，用手压一压，控制果皮的重量与茶叶的重量比为3:8。

5.根据权利要求1所述的一种果茶制作工艺，其特征在于：所述盖体为类似椭圆形。

6.根据权利要求1所述的一种果茶制作工艺，其特征在于：所述步骤5)的陈化时间为半年以上，其饮用效果佳。