[发明专利]一种食品凉拌机械在审

专利信息
申请号: 201710358590.9 申请日: 2017-05-19
公开(公告)号: CN107081088A 公开(公告)日: 2017-08-22
发明(设计)人: 李蕾 申请(专利权)人: 李蕾
主分类号: B01F7/16 分类号: B01F7/16;B01F15/00;B01F15/02
代理公司: 扬州苏中专利事务所(普通合伙)32222 代理人: 沈志海
地址: 225800 江苏*** 国省代码: 江苏;32
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 一种 食品 凉拌 机械
【说明书】:

技术领域

发明涉及一种食品机械,尤其是一种食品凉拌机械。

背景技术

随着饮食文化的不断丰富,凉拌食品日益受到人们的青睐,在生活中,人们除了亲手制作外,还喜欢在市场上购买带包装的凉拌食品,比如凉拌金针菇、凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌海带、凉拌韭菜等,但是,现在生产商制作这些凉拌食品都是靠手工来完成的,不仅生产效率低、制作成本高,不适于批量化生产,而且手工凉拌很难将食品凉拌均匀,影响凉拌食品的品质。因此,有必要研究出能自动化凉拌食品的设备,以解决手工凉拌食品的生产率低、制作成本高等问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种方便快捷、安全卫生的食品凉拌机械。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的:一种食品凉拌机械,其特征是,包括搅拌筒、搅拌轴、搅拌电机以及主进料斗、辅进料斗,所述主进料斗置于搅拌筒上部一侧,搅拌筒底部设有出口;所述搅拌轴为空心结构,分为连接部和搅拌部,连接部伸出搅拌筒顶部,并通过皮带与搅拌电机轴相连,连接部的顶端端部设置辅进料斗;搅拌部置于搅拌筒内,其侧壁设有孔眼,搅拌部具有六个弯折,搅拌部顶端与连接部相连后向下延伸,然后依次向左弯折延伸、向下弯折延伸、向右弯折延伸、向下弯折延伸、向左弯折延伸、最后向下弯折延伸。

进一步地,所述搅拌筒底部由抽拉板、锥形底、下料口构成出口,所述抽拉板与搅拌筒侧壁底部连接,同时,搅拌筒侧壁底部连接有锥形底,锥形底底部设有锥形下料口。

进一步地,所述连接部和搅拌部的连接处设有轴套,搅拌轴通过轴套与搅拌筒顶部相连。

进一步地,所述搅拌筒下方设有传输带,传输带一侧设有收集箱。

进一步地,所述主进料斗通过主进料通道与搅拌筒连接,所述辅进料斗通过辅进料通道与搅拌筒连接,所述主进料通道内径为辅进料通道内径的4倍。

进一步地,所述主进料斗内设有分散圆盘,该分散圆盘包括一固定环、若干分散棒;固定环固定于主进料通道内,分散棒为弹性结构,一端连接于固定环内侧壁,另一端指向固定环圆心,分散棒的长度小于固定环直径。

本发明中,通过主进料斗将需要凉拌的食物送入搅拌筒中,通过辅进料斗将凉拌汁送入搅拌筒中,主进料通道内径为辅进料通道内径的4倍,可便于主料和凉拌汁之间的配比控制。打开电源,搅拌电机通过皮带传动控制搅拌轴正转或反转,由于搅拌轴的空心结构以及搅拌部侧壁设置的孔眼,可将由辅进料斗内的凉拌汁输送至搅拌筒内。

本发明中,将主料和辅料分开进料,最终经由具有多个弯折的搅拌轴进行充分搅拌,且搅拌部上均匀设置的孔眼,可便于将凉拌汁与凉拌食物充分搅拌均匀。

本发明中,在主进料通道内设置分散圆盘,分散棒可便于将凉拌食物分散开,防止凉拌食物黏连成团,且分散棒的弹性结构有助于食物下滑。当凉拌时间结束后,可打开抽拉板,凉拌食品通过锥形底下滑出搅拌筒外。本发明也可配合传输带使用。

本发明结构简单合理,生产制造容易,使用效果良好,不仅能够有效地将食品凉拌均匀,大大的提高了凉拌食品的生产效率,方便快捷,节约空间,资源利用合理,具有广阔的市场空间。

附图说明

图1为本发明的结构示意图;

图2为本发明中分散圆盘示意图;

图3为本发明中辅进料斗与搅拌轴连接示意图。

具体实施方式

一种食品凉拌机械,包括搅拌筒1、搅拌轴2、搅拌电机3以及主进料斗4、辅进料斗5。主进料斗置于搅拌筒上部一侧,搅拌筒底部设有出口。搅拌轴为空心结构18,分为连接部6和搅拌部7,连接部伸出搅拌筒顶部,并通过皮带8与搅拌电机轴相连,连接部的顶端端部设置辅进料斗。

搅拌部置于搅拌筒内,其侧壁设有孔眼9,搅拌部具有六个弯折,搅拌部顶端与连接部相连后向下延伸,然后依次向左弯折延伸、向下弯折延伸、向右弯折延伸、向下弯折延伸、向左弯折延伸、最后向下弯折延伸。

搅拌筒底部由抽拉板10、锥形底11、下料口12构成出口,抽拉板与搅拌筒侧壁底部连接,同时,搅拌筒侧壁底部连接有锥形底,锥形底底部设有锥形下料口。

连接部和搅拌部的连接处设有轴套,搅拌轴通过轴套与搅拌筒顶部相连。搅拌筒下方设有传输带,传输带一侧设有收集箱。主进料斗通过主进料通道13与搅拌筒连接,辅进料斗通过辅进料通道14与搅拌筒连接,所述主进料通道内径为辅进料通道内径的4倍。

主进料斗内设有分散圆盘15,该分散圆盘包括一固定环16、若干分散棒17;固定环固定于主进料通道内,分散棒为弹性结构,一端连接于固定环内侧壁,另一端指向固定环圆心,分散棒的长度小于固定环直径。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李蕾,未经李蕾许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710358590.9/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code