[发明专利]一种采用温差刺激培育蛹虫草的方法

说明书

本发明涉及一种采用温差刺激培育蛹虫草的方法。该方法在以下阶段对蛹虫草实施昼夜温差刺激：阶段1：从蛹虫草原基开始生长至蛹虫草原基形成子实体幼芽的阶段；阶段2：从蛹虫草子实体高度达1.5‑2cm至子实体开始形成孢子头的阶段；所述温差刺激是在不脱离蛹虫草生长温度的范围内，使白天的温度比晚上的温度高5‑6℃。本发明方法能够显著提高蛹虫草的原基数量并改善子实体顶部孢子头的大小，从而提高单盒净重和产品价值。

技术领域

本发明涉及应用生物技术原理人工培育真菌的技术领域，具体涉及蛹虫草的培育，更具体地涉及一种采用温差刺激培育蛹虫草的方法。

背景技术

蛹虫草即虫草花，又称为北冬虫夏草，为子囊菌门，虫草菌科，蛹虫草颜色为橘黄或橘红色，全长3-8cm，它与青海冬虫夏草同属真菌门虫草属，但为不同的种。药理作用现代科学论证，蛹虫草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值，具有虫草素、虫草酸、虫草多糖等几大虫草成分，具有同冬虫夏草基本一致的药效。蛹虫草作为虫草属，更为国内外学者普遍接受。蛹虫草入药历史并不悠久，但蛹虫草与冬虫夏草在生物学上同属一个属，有十分相同或相似的化学成分，而且蛹虫草的虫草素、K、Ca、Se、维生素等对人体有益的成分的含量高于野生冬虫夏草，但是人工培植的蛹虫草价格却远远低于野生冬虫夏草，这就给蛹虫草的生产带来了很好的市场前景。而且，蛹虫草已获国家中药一类药材审批生产。随着人们对蛹虫草的认可，在老百姓的餐桌上逐渐出现蛹虫草的身影，这促使蛹虫草的市场需求量也不断扩大。蛹虫草的栽培生产，可以作为技术先进的“无烟工业”，进行工厂大规模生产。

现有的蛹虫草在生长初期（蛹虫草原基化分出子实体幼芽以前），控制温度在18-20℃，湿度在60%-70%，生长中期（原基分化形成子实体并逐渐长大以后）控制温度在20-25℃，湿度在80%-95%，生长后期即接近成熟阶段（子实体接近成熟）控制温度在18-20℃，湿度在60%-70%。现有蛹虫草的培育方法中，仅须确保温度和湿度处于规定的数值范围内即可维持生长，即白天和夜晚温差不大，绝大多数蛹虫草都能够正常生长，但是培育出来的蛹虫草在密度以及孢子头大小上不能满足市场需求。

发明内容

本发明提供一种采用温差刺激培育蛹虫草的方法，在以下阶段对蛹虫草实施昼夜温差刺激：

阶段1：从蛹虫草原基开始生长至蛹虫草原基形成子实体幼芽的阶段；

阶段2：从蛹虫草子实体高度达1.5-2cm至子实体开始形成孢子头（也即顶端直径大于株体直径，或顶端呈圆形）的阶段；

所述温差刺激是在不脱离蛹虫草生长温度的范围内，使白天的温度比晚上的温度高5-6℃（即白天与夜晚在温度上有5-6℃的差异）。

进一步，所述阶段1为蛹虫草气生菌丝转色完成并扫开气生菌丝后，且蛹虫草开始生长原基至蛹虫草原基形成子实体幼芽的阶段。

进一步，用扫菌器械扫开气生菌丝，并使气生菌丝同向地倒伏在培养基上。

进一步，所述阶段1持续时间为7-10天。

进一步，所述阶段2为蛹虫草子实体高度达1.5-2cm，且子实体顶部长白点至子实体顶部开始膨胀并出现粉状物的阶段。

进一步，对于所述阶段2，当蛹虫草子实体幼芽高度达1.5-2cm，且长白点的子实体达到50%以上时，开始温差刺激。

进一步，在蛹虫草阶段1和阶段2的培育中，使白天的温度为18-25℃，优选23℃，晚上的温度为15-20℃，优选18℃，并使昼夜温差为5-6℃。

进一步，昼夜交替的时间点为7:30和17:30。

进一步，在蛹虫草阶段1和阶段2的培育中，光照时间15-19小时，光照强度100-150勒克司。