[发明专利]一种富硒土壤改良及生产有机富硒大米的方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种富硒土壤改良及生产有机富硒大米的方法，属于富硒大米培养技术领域。

背景技术：

硒是人体必需的一种微量元素，而且是部分重金属元素的天然解毒剂，然而现在通过平时的饮食就可以达到补硒的目的。通过吃米饭补硒己被公认为当今世界最直接、有效、经济、安全的补硒途径。通过食用富硒大米不仅满足了消费者追求绿色食品的安全品质要求，还可以增强抗癌能力、提高免疫能力。

硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。并对多种癌症具有显著的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。人体长期处于缺硒状态会导致多种疾病发生，而日常生活中用于补硒的各种保健产品因价格高昂，令人望而却步。然而通过日常饮食达到补硒效果的方法固然是最好的。通过在富硒地带种植优良作物品种，完全按照规范化栽培技术进行科学管理种植，最后通过机械化加工，获得优质的富硒产品。

大米作为人类饮食最重要的食物源之一，通过科学的种植和管理并获得的富硒大米可以在正常饮食中解决缺硒人群的缺硒问题。预防由于缺硒引发的各类疾病。

富硒大米符合人们消费需求，随着人们生活水平的不断提高，吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流，大米是中国人的主食，普通大米的市场越来越窄，富硒大米随着品牌推广的深入和人们保健意识的增强将越来越受人们青睐，生产富硒大米是市场消费的需要。天然富硒食品是一种天然保健食品，据调查，富硒产品市场广阔，产品供不应求，日本、美国、东南亚等国对富硒产品的需求呈上升趋势。在国内，随着人们对硒的认识，富硒食品需求量将不断增大，若按每月人均消耗5公斤富硒大米计算，安康全年将消耗富硒大米18万吨。但是，目前富硒食品开发较少，远不能满足人们的需求，因此，充分利用天然富硒土壤的资源优势，开发富硒大米，很具市场前景。大米是我国居民的重要主食之一，人民日常生活必不可少。

北流市是广西粮食生产先进县，粮食单产位于全区前列。北流地处北回归线以南，属典型的亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，土地肥沃，资源丰富。境内已探明的高岭土地质储量1亿吨左右，露出地表的石灰石地质储量15亿吨左右，露出地表的粘土(水泥用)地质储量1亿立方米左右。属亚热带季风气候，受季风影响显著，夏至日全境皆出现太阳直射现自然资源象，境内以中南部的平天山(海拔1158米)为界，年平均气温南部22.6℃。

北流市新荣镇农业资源优势明显，空气、土壤和水资源无工矿企业污染，产地土壤类型为黏质土，土壤成土母质为残积物和坡积物，土壤PH值为6.0，土壤有机质含量为36.6g/kg，土壤镉含量为0.15mg/kg，土壤硒含量为0.66mg/kg；灌溉用水水源为山泉水，农田水利基础设施建设完善，土地资源充足。特别是土壤硒含量高，1.2万亩均为连片富硒土壤栽培区域。

然而富硒的土壤不一定能生产天然的富硒农产品，为将自然优势转变为经济优势，助农增产增收，提高消费者的身体素质及健康水平，急需一种在生产上操作简便，生产质量安全的天然富硒大米及有机大米的一种方法。

发明内容：

针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种在富硒土壤地区，生产出真正的天然富硒大米的方法。

本发明的富硒土壤改良及生产有机富硒大米的方法为：步骤一、富硒土壤种植紫云英，紫云英是重要的有机肥料资源，也是稻田主要的冬季绿肥作物，对于改良土壤、培肥地力，提高粮食产量有着重要的作用，选择富硒土壤，硒含量大于0.5mg/kg排水较好的田块，在冬季12月份，播种种植绿肥紫云英，按照紫云英栽培技术要求进行田间管理，紫云英对硒的吸收能力强，收割后的紫云英硒含量高，制成有机肥是水稻吸收外源有机硒的一项有效途径，紫云英于第二年3月进行收割；

步骤二、富硒土壤的改良，种植紫云英的田地经深耕后，田间留水至0.5-1cm，用熬合液体钙和土壤改良菌剂进行土壤改良，熬合液体钙，钙含量为200g/L，每亩用量5L，土壤改良菌剂标准规格150ml/瓶，所述的土壤改良菌剂，为微生物复合益生菌,有效活菌，高于2亿/克，有机蛋白高达70﹪，富含植物性乳酸菌、单宁酸、氨基酸、肽、胨等小分子蛋白及大量B族维生素,亩用量2-3瓶，将熬合液体钙和土壤改良菌剂兑水均匀撒泼到土壤中,富硒土壤改良可以使土壤有益菌迅速繁殖，增加有益菌群数量，提高几丁质酶含量，活化土层，打破各元素间的拮抗及增加无效态硒元素向有效态硒元素转化，便于水稻根系对硒元素的吸收及转化；