[发明专利]一种牦牛三髓多肽粉及其制备方法

权利要求书

1.一种牦牛三髓多肽粉，其特征在于，包括以下成分：牦牛三髓粉、牦牛骨粉、脱脂乳粉、大豆蛋白粉、花生蛋白粉、藕粉、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、葡萄糖酸锌、食品添加剂。

2.根据权利要求1所述的一种牦牛三髓多肽粉，其特征在于，包括按重量份的以下成分：牦牛三髓粉10-30份、牦牛骨粉10-30份、脱脂乳粉5-20份、大豆蛋白粉5-20份、花生蛋白粉5-20份、藕粉5-10份、维生素A 0.1-1份、维生素C 0.1-1份、维生素D 0.1-1份、维生素E 0.1-1份、葡萄糖酸锌0.1-1份、食品添加剂0.1-1份。

3.根据权利要求1所述的一种牦牛三髓多肽粉，其特征在于，包括按重量份的以下成分：牦牛三髓粉20份、牦牛骨粉20份、脱脂乳粉10份、大豆蛋白粉10份、花生蛋白粉10份、藕粉8份、维生素A 0.5份、维生素C 0.5份、维生素D 0.5份、维生素E 0.5份、葡萄糖酸锌0.5份、食品添加剂0.5份。

4.根据权利要求1-3任一所述的一种牦牛三髓多肽粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)牦牛三髓粉和牦牛骨粉的制备：D1、将包括牦牛全骨去除杂质并清洗干净，切割成小块；D2、将切割后的牦牛骨连同骨中的骨髓、脑髓、脊髓置于高压锅中蒸煮4-8小时；D3、将经D2步骤蒸煮后的骨块捞出，烘干，粉碎成150-250目的超细骨粉即得牦牛骨粉；D4、将经D2步骤蒸煮后的骨汤进行冷却，分离出油和骨汤胶液；D5、将D4步骤分离出的骨汤胶液进行真空浓缩，经喷雾干燥得牦牛三髓粉；(2)各原料混合和包装：按配方取牦牛三髓粉、牦牛骨粉、脱脂乳粉、大豆蛋白粉、花生蛋白粉、藕粉、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、葡萄糖酸锌、食品添加剂，混合均匀，包装成小包装，再组合包装即可。