[发明专利]细菌纤维素

权利要求书

1.一种细菌纤维素，其利用细菌生产，具有下述(a)的物性：

(a)含有终浓度为0.1±0.006％(w/w)的细菌纤维素的水的波长500nm的光透过率为35％以上。

2.根据权利要求1所述的细菌纤维素，具有下述(b)的物性：

(b)在下述i)～vi)的条件下进行的凝胶渗透色谱的色谱图的峰顶的保留体积为2.5mL以上且小于3.0mL，

i)柱：填充有粒径为9μm的甲基丙烯酸酯聚合物的内径为6.0mm及长度为15cm的柱、

ii)保护柱：内径为4.6mm、长度为3.5cm、

iii)柱温度：35℃、

iv)送液速度：0.07mL/分钟、

v)洗脱液：40～42％(w/w)四丁基氢氧化磷水溶液、

vi)洗脱液中的细菌纤维素的终浓度：0.2％(w/w)。

3.根据权利要求1或权利要求2所述的细菌纤维素，为利用前述细菌由选自砂糖、制造砂糖时产生的含有蔗糖的副产物及它们的水解物、以及异构化糖的组中的1或2种以上同化而生产的。

4.根据权利要求3所述的细菌纤维素，前述副产物为糖蜜。