[发明专利]用于监控橄榄油质量的检测装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种检测系统，具体涉及用于监控橄榄油质量的检测装置。

背景技术

橄榄油之所以有如此优良的营养价值是由于它的化学组成所决定。橄榄油由皂化物部分和不皂化物部分组成，皂化物部分包括游离脂肪酸和三甘油酯，主要是三甘油酯占98.5％左右，形成甘油酯的脂肪酸有饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸。不皂化物占1.5％左右，包括游离醇、三萜烯、色素(叶绿素和类胡萝卜素)、生育酚、多酚、甾醇、角鲨烯及挥发性成分等。油是所有调味油中角鲨烯含量最高的一种，角鲨烯是橄榄油中最为突出的功能性油脂成分，含量约为136～708mg/100g，但是其含量会随着加工工艺、生长环境、成熟度的不同而发生变化。角鲨烯，是一种天然的抗氧化剂，所以橄榄油过氧化值很低，一般条件下贮放几年后的橄榄油仍无异味。

根椐欧盟橄榄油理事会测试要求，橄榄油各成分的分析按规定测试，如三甘油酯用HPLC法，示差检测，脂肪酸用GC法，游离醇和挥发性成分用GC法，色素和总酚用比色法，多酚类和甾醇用HPLC法，生育酚和角鲨烯可用GC和HPLC法测定。采用气象色谱仪测量游离醇和挥发性成分时，采用注射器进样时，可能会出现推动注射器的推力不够而无法进样、注射器在吸入样品时受到感染而使得测量结果不准确、样品准度不高内含有其他气体或是水分而影响测量结果等情况。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是采用气相色谱仪检测油橄榄中挥发性组分时，进样不便，目的在于提供用于监控橄榄油质量的检测装置，解决气相色谱仪进样的问题。

本发明通过下述技术方案实现：

用于监控橄榄油质量的检测装置，包括与气相色谱仪进样口连通的进样管，所述进样管的一侧连通有盛装有橄榄油的容器，所述容器与进样管之间的输气管内设置有滤布，进样管的出气端内设置有滤网，所述滤网的上方覆盖有吸水层，进样管的上端开设有通孔，所述通孔上方连通有氮气瓶，通孔与氮气瓶之间连通有气体加压泵。

本发明主要解决了气相色谱仪检测橄榄油中挥发性组分的进样问题，传统进样采用注射器，在进样的过程中，向气相色谱仪推进气体需要很大的推力才能够克服色谱仪内部的压力，将样品成功快速地注进色谱仪内，若注射器没有快速插入色谱仪内会漏气，若推动注射器的力不够大时注射器会被反弹，无法进样；注射器在吸入样品的过程中会发生两个方面的感染，第一是注射器感染，第二是样品不纯而造成的感染，注射器内部可能残留有其他物质，而样品中可能含有橄榄油渣滓或是大量水分；本发明中进样管用于存放样品并将样品及时注入气相色谱仪中，避免样品与空气接触，容器用于装橄榄油，并产生挥发性气体，滤布用于过滤进入进样管中的气体，滤网用于过滤进入气相色谱仪内部的气体，常规的气相色谱仪进样口不含有过滤装置，因此，本发明将装橄榄油的容器与进样管连接起来，避免了橄榄油产生的挥发性气体与空气接触而混有其他物质，过滤布与过滤网将挥发性气体中的渣滓过滤掉，本发明将进样管与气相色谱仪的进样口连接在一起避免进样管在吸入样品时由于长时间暴露在空气中而受到感染或是在移动进样管的过程中进样管受到感染；本发明采用加压后的氮气冲压进样管中的油橄榄的挥发性气体，将挥发性气体推入气相色谱仪中，氮气推动挥发性气体速度快，避免了由于推力不够而无法进样的情况，并且氮气是惰性气体不会与挥发性气体发生反应，气相色谱仪也将氮气作为载体，因此，氮气并不会影响测量结果，氮气对样品加压推动时，进样管内的气体加压后容易液化，吸水层能够吸走样品中的水分；采用加压的氮气推注样品时目前没有的，本发明中氮气瓶提供氮气，气体加压泵将进入进样管内的氮气进行加压；本发明中样品为橄榄油产生的挥发性气体。本发明通过改变目前进样装置的结构，将产生样品的容器、进样管、氮气瓶连接成一个整体系统，避免了样品与空气接触而污染气体，并且在进样管与容器之间、进样管与气相色谱仪之间设置过滤装置，提高了样品的纯度，容器、进样管、氮气瓶连接成一个整体同时避免了进样管在移动过程中或是吸入样品过程中受到感染的情况，本发明采用加压氮气推注样品的方式将样品推进气相色谱仪中，推动力大，注射速度快。

所述容器内部安装有加热管。加热管提高了橄榄油中挥发性组分的挥发速度。

所述进样管的出气端下方连接有插入气相色谱仪进样口内的插管，所述插管内部设置有连通进样管与气相色谱仪进样口的通道，插管上设置有控制插管内部气流流量的阀门。插管插入进样管中提高了气密性，避免进样管在高压推动下脱离气相色谱仪，避免注样的过程中样品受到感染。

所述吸水层为海绵层。海绵吸水性能好，并且海绵为多孔物质不会影响气体流通。