[发明专利]一种自生二氧化碳烤炉

说明书

技术领域

本发明是一种能自己不间断产生二氧化碳来保护食物在高温烘烤下不氧化、碳化的自生二氧化碳烤炉。

背景技术

目前市场上的烤炉虽然品种繁多，但都是用电加热外加温控来烘烤食物，没有办法去除食物周围的氧气，所以在高温下食物发生了氧化反应，导致食物变焦甚至产生致癌物质，不但味道不好，而且对人体有害。

发明内容

本发明的一种自生二氧化碳烤炉，包括炉盖，桶状炉身，烘烤装置，装在桶状炉身外的温度控制器；其特征在于所述的烘烤装置装在桶状炉身内，烘烤装置由电炉座、电炉丝、木炭盛盆、钢丝格网、食物盛盆构成，在烘烤过程中能保证炉内没有氧气存在食物周围，实现二氧化碳保护烘烤；所述电炉座装在桶状炉身的内底部，在电炉座上设有炉丝盘和木炭盛盆顶脚，电炉丝装在电炉丝盘内，木炭盛盆装在木炭盛盆顶脚上，在木炭盛盆内放置烧烤木炭，钢丝格网装在桶状炉身内中下部在木炭盛盆的上方，食物盛盆装在钢丝格网上；电炉丝的引出导线穿出桶状炉身外与温度控制器连接。

本发明的一种自生二氧化碳烤炉，可根据用户需要做成各种不同规格。

本发明的一种自生二氧化碳烤炉，操作容易、环保卫生，在烘烤过程中能保证炉内没有氧气存在食物周围，让烘烤的食物不但色香味全，还更健康，自生二氧化碳烤炉让人类又多了一种烹调健康食物的厨具。

附图说明

附图1是本发明的一种自生二氧化碳烤炉的整体结构示意图；图中1是炉盖，2是桶状炉身，3是温度控制器，4电炉座，5是电炉丝，6是木炭盛盆，7是烧烤木炭，8是钢丝格网，9是食物盛盆。

具体实施方式

参照附图，本发明的一种自生二氧化碳烤炉，包括炉盖1，桶状炉身2，烘烤装置，装在桶状炉身2外的温度控制器3；其特征在于所述的烘烤装置装在桶状炉身2内，烘烤装置由电炉座4、电炉丝5、木炭盛盆6、钢丝格网8、食物盛盆9构成；所述电炉座4装在桶状炉身2的内底部，在电炉座4上有电炉丝盘和木炭盛盆顶脚，电炉丝5装在电炉丝盘内，木炭盛盆6装在木炭盛盆顶脚上，在木炭盛盆6内放置烧烤木炭7，在桶状炉身2的中下部木炭盛盆6的上方内壁设有凸托边，钢丝格网8固定在桶状炉身内凸托边上，与装在木炭盛盆6内的烧烤木炭7保持有一定距离，使钢丝格网8能透气，食物盛盆9装在钢丝格网8上；电炉丝5的引出导线穿出桶状炉身2外与温度控制器3连接。

本发明的自生二氧化碳烤炉工作过程：将烧烤木炭7放入木炭盛盆6内，再将要烘烤的食物放入食物盛盆9内后，放置于钢丝格网8上，用炉盖1将桶状炉身2盖好，在温度控制器3设定好烘烤的温度后，将电炉丝5通电，当电炉丝5加热时，木炭盛盆6也跟着热起来，当温度达到烧烤木炭7的燃点时，烧烤木炭7开始燃烧炉内的氧气，发出的热量也充分利用来加快炉温的提升，当炉内的氧气耗尽后，虽然烧烤木炭不再燃烧发热，但炉内的电炉丝5继续加热来达到温度控制器3设定的烘烤温度，烘烤时，炉盖1盖在桶状炉身2上，能将4电炉座、电炉丝5、木炭盛盆6、烧烤木炭7、钢丝格网8、食物盛盆9和食物封闭在同一个空间，即桶状炉身2内，当烧烤木炭7燃烧和电炉丝5加热时，产生的高温气体通过钢丝格网8流通到食物盛盆9上的食物周围，实现二氧化碳保护烘烤。