[发明专利]一种黑枸杞桑椹袋泡茶及其制备方法

说明书

技术领域

本申请属于食品技术领域，具体地说，涉及一种黑枸杞桑椹袋泡茶及其制备方法。

背景技术

茶制品是食品中的重要组成部分。以茶叶或天然植物资源为原料的茶制品，因对人体有多种保健作用且服用方便而深受人们喜爱。随人们生活节奏的加快，袋泡茶的服用方便越来越受到人们的欢迎，但有关统计显示，国内袋泡茶的消费量不足国内茶叶消费量的10％。因此袋泡茶有广阔的市场发展空间。天然植物资源有广泛的生理活性作用，目前市面上有不同功效的袋泡茶。随着人们工作模式的改变，电脑的过度使用，有眼疲劳、眼干涩症状的人群日益增加。但具有滋阴明目、清泄肝火作用，能缓解眼疲劳、眼干涩的茶制品不多见。

发明内容

本发明在中医药理论的指导下，以药食同源的中药为原料制备具有滋阴明目、清泄肝火作用，能缓解眼疲劳、眼干涩的茶制品。。

一种黑枸杞桑椹袋泡茶，其原料包括：黑枸杞、桑椹、菊花、决明子、银耳、车前子和绞股蓝。

优选地，如上所述的黑枸杞桑椹袋泡茶，其原料按质量份计，包括：黑枸杞1-6份、桑椹1-6份、菊花1-6份、决明子1-6份、银耳1-6份、车前子1-6份、绞股蓝0.1-0.6份。

一种黑枸杞桑椹袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

(1)低温干燥：分别将黑枸杞、桑椹、菊花、银耳和绞股蓝在温度为10-15℃的条件下，干燥一定时间，使其水分含量低于10％；

(2)烘焙:分别将决明子、车前子在烘箱中烘至表面微黄，烘烤温度：100℃；

(3)粉碎：将干燥后的黑枸杞、桑椹、菊花、决明子、银耳、车前子和绞股蓝，按以下质量份数混合粉碎过并20目筛得茶粉；

其中，黑枸杞1-6份、桑椹1-6份、菊花1-6份、决明子1-6份、银耳1-6份、车前子1-6份、绞股蓝0.1-0.6份；

(4)杀菌：将步骤(3)中制备的茶粉与包装材料在紫外光下杀菌30min；

(5)包装：每袋装2.5g。

进一步地，如上所述的方法，步骤(3)中黑枸杞、桑椹、菊花、决明子、银耳、车前子和绞股蓝以1:1:1:1:1:1:0.1的质量比例混合。

进一步地，如上所述的方法，特征在于，步骤(3)中黑枸杞、桑椹、菊花、决明子、银耳、车前子和绞股蓝以3:3:1:1:3:1:0.2的质量比例混合。

进一步地，如上所述的方法，特征在于，步骤(3)中黑枸杞、桑椹、菊花、决明子、银耳、车前子和绞股蓝以6:2:2:1:1:1:0.6的质量比例混合。

进一步地，如上所述的方法，在步骤(1)之前，还包括以下步骤：

(a)挑选：挑选饱满、无霉变、无杂质的黑枸杞、桑椹、菊花、决明子、银耳和车前子；

(b)清洗：分别将挑选出的黑枸杞、桑椹、菊花、决明子、银耳、车前子和绞股蓝用洁净自来水清洗干净；

(c)晾干：将洗净的黑枸杞、桑椹、菊花、决明子、银耳、车前子和绞股蓝置于向阳通风处晾干。

与现有技术相比，本申请可以获得包括以下技术效果：

黑枸杞具有良好的保健和药用价值，具有降脂、降糖、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤及延缓衰老作用。桑椹又名桑果、桑枣等，有补益肝肾、养血生津、润肠通便的作用，主治肝肾阴虚、目暗耳鸣、津液不足、血虚便秘、内热消渴、神经衰弱、关节不利等症。黑枸杞、桑椹均含有极丰富原花青素，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可增进视力，预防重度近视及视网膜剥离。在维药与藏药中黑枸杞用作滋补强壮、明目及降压药。菊花有发散风热，平肝明目，清热解毒的作用，可用于风热感冒、肝阳眩晕、目赤昏花、疮痈肿毒等症。银耳有补肺益气，养阴润燥的作用，主治病后体虚，肺虚久咳，崩漏，大便秘结等症。绞股蓝有益气健脾、清热解毒、化痰止咳的作用，主治脾胃气虚、肺虚咳嗽等症。决明子有清热明目、润肠通便的作用，主治目赤肿痛、羞明多泪、目暗不明，肝阳头痛及肠燥便秘等症。车前子有明目、祛痰、利尿通淋、渗湿止泻的作用，主治目赤肿痛、目暗不明、翳障，泄泻，淋证、水肿等症。这几味天然物质按一定比例一起长期使用，对缓解眼疲劳、眼干涩有很好的疗效。

具体实施方式

以下将配合实施例来详细说明本申请的实施方式，藉此对本申请如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。

实施例1

(1)挑选：挑选饱满、无霉变、无杂质的黑枸杞、桑椹、菊花、决明子、银耳和车前子各30kg，绞股蓝3kg；