[发明专利]辅料组合物在葡萄糖浆液异构工段中的应用

说明书

本发明提出一种辅料组合物在葡萄糖浆液异构工段中的应用，属于淀粉糖生产领域，该辅料组合物能够在保证异构酶使用寿命和催化活性的前提下，大幅降低离交废水中硫元素的含量，降低了离交废水的处理负荷，有利于生产的顺畅运行。该辅料组合物包括Na₂CO₃与NaHCO₃的混合物、Na₂S₂O₅和MgCl₂.6H₂O。本发明能够应用于结晶果糖和果葡糖浆生产过程中的葡萄糖浆液的异构工段中。

技术领域

本发明属于淀粉糖生产领域，尤其涉及一种辅料组合物在葡萄糖浆液异构工段中的应用。

背景技术

在结晶果糖和果葡糖浆的生产过程中，葡萄糖溶液经过脱色和离子交换工序后，进入异构工段。随后，葡萄糖在固定化葡萄糖异构酶的催化作用下反应生成果糖，异构出料为F42的果葡糖浆。为了保持葡萄糖异构酶有较长的使用周期和维持较高的酶活，料液在进入异构柱之前要添加三种辅料，以杰能科公司的IGI-SA型异构酶为例，需要添加Na₂S₂O₅、MgSO₄.7H₂O和Na₂CO₃。

其中，Na₂S₂O₅的主要作用是除氧和防腐，MgSO₄.7H₂O中的Mg²⁺是异构酶的催化活性中心，而Na₂CO₃的作用是将料液的pH值调节至7.5左右，同时Na₂CO₃和Na₂S₂O₅构成一对缓冲体系，可以保证异构出料的pH不低于7.0，从而维持异构酶的使用寿命。

为了得到品质较高的异构出料，其需要经过离子交换工序以除去料液中所含有的辅料，这将导致离交废水中含有较多的来自于Na₂S₂O₅和MgSO₄.7H₂O中的硫元素。离交废水中的硫元素在后续处理时会在厌氧反应器中被硫酸盐还原菌代谢成H₂S，抑制产甲烷菌活性，导致产气量下降，COD降解率下降，从而使离交废水处理压力较大。因此，如何改善结晶果糖和果葡糖浆生产过程中异构工段的辅料对于其生产是否顺畅将成为关键因素之一。

发明内容

本发明提供了一种辅料组合物在葡萄糖浆液异构工段中的应用，该辅料组合物能够在保证异构酶使用寿命和催化活性的前提下，大幅降低离交废水中硫元素的含量，降低了离交废水的处理负荷，有利于生产的顺畅运行。

为了达到上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种辅料组合物在葡萄糖浆液异构工段中的应用，所述辅料组合物包括Na₂CO₃与NaHCO₃的混合物、Na₂S₂O₅和MgCl₂.6H₂O。

作为优选技术方案，每升葡萄糖浆液中所加入的Na₂S₂O₅的含量为50-150mg，所加入的MgCl₂.6H₂O的含量为200-400mg。

作为优选技术方案，每升葡萄糖浆液中所加入的Na₂CO₃与NaHCO₃的混合物中Na₂CO₃与NaHCO₃的质量比例为1:1-1:3。