[发明专利]一种提升鲜食玉米品质和口感的栽培方法

说明书

本发明提供了一种提升鲜食玉米品质和口感的种植方法，所述方法包括下述步骤：(1)选定目标地块，对目标地块进行翻耕，所述目标地块周围预留一定隔离空间；(2)对翻耕后的目标地块施以基肥；(3)对目标地块进行区域划分，将其划分成若干子地块；(4)每隔预定时间间隔，在一块子地块进行鲜食玉米的播种；(5)在玉米授粉期，根据气候条件判断授粉充分与否，若不充分则进行人工辅助授粉；(6)分批次进行玉米采收。为了增强鲜食玉米品质和口感，本申请的发明人进行了大量的尝试，通过不同的施肥方式和施肥量，从而发现了一种在黄淮海地区砂姜黑土地上的提高鲜食玉米品质和口感的栽培方法。

技术领域

本发明属于农学技术领域，具体涉及一种作物栽培与耕作学技术，该技术能对提高农业经济效益、促进农业经济更好、更快地发展具有重要的意义。

背景技术

鲜食玉米是指食用部分为未成熟的幼嫩果粒的玉米，主要包括甜玉米、糯玉米和笋玉米三大类型。鲜食玉米营养丰富，蛋白质、氨基酸、维生素及矿质元素的含量均高于普通玉米，且具有多种医疗保健功效，经常食用鲜食玉米可以防治肥胖，降低血压和血脂，还可预防肠道疾病及癌症，保健效果良好。

甜玉米是甜质型玉米的简称，是由普通型玉米发生基因突变，经长期分离选育而成的一个玉米亚种(类型)。甜玉米所含的蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖和植物蜜糖都是人体容易吸收的营养物质。糯玉米又称粘玉米。鲜食糯玉米的子粒黏软清香、皮薄无渣、内容物多，比普通玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性。笋玉米是指以采摘刚抽花丝而未受精的幼嫩果穗为目的的一类玉米。笋玉米营养丰富，蛋白质含量较高，人体所需氨基酸比较平衡，是一种低热量、高纤维素、无胆固醇的优质高档蔬菜。笋玉米目前主要用于腌制泡菜、鲜笋爆炒、制作罐头、调拌色拉生菜等。

目前，在西方发达国家，鲜食玉米已经形成了一个集栽培、研发和服务指导于一体的庞大产业体系，年创产值数10亿美元。近年来，我国鲜食玉米种植面积以31％的年增长率快速增加，目前约500～600万亩。随着产量的增加，对保鲜和栽培技术的要求也越来越迫切。然而，我国作为玉米生产大国，鲜食玉米栽培技术规程标准比较宽泛话，没有真正体现出鲜食玉米栽培的重要性以及所带来的经济效益。

而安徽省小麦/玉米种植区域土壤属砂姜黑土，该类型土壤总体上为“旱、涝、僵、瘦”，所种植的玉米主要用于饲料或再加工，对于鲜食玉米这种对品质要求较高的玉米品种而言，姚大年等研究认为，在多数品质性状上基因型变异大于环境变异，但环境变异在一些品质性状上的作用较大。并且，发明人在砂姜黑土地上，也进行了多年实验，发现即便是采用品质特性较好的鲜食玉米品种，采用正常的耕作方式进行种植，口感和各项指标也会受到影响。本发明人针对安徽省砂姜浆黑土地的特征，通过不同的施肥方式栽培鲜食玉米，并利用近红外光谱分析技术测定各展示玉米品种子粒的淀粉、蛋白质、赖氨酸、脂肪等含量，进而提高鲜食玉米的品质和口感，提高了鲜食玉米的经济效益。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种鲜食玉米的种植方法。

本发明所提供的一种鲜食玉米栽培方法能够调节鲜食玉米的品质和口感。本发明所涉及的鲜食玉米栽培方法，适用于黄淮海南部砂姜黑土地区。本发明为保证鲜食玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它类型玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。本发明在种植时采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。

具体而言，本发明提供一种提升鲜食玉米品质和口感的种植方法，其特征在于：所述方法包括下述步骤：

(1)选定目标地块，对目标地块进行翻耕，所述目标地块周围预留一定隔离空间；

(2)对翻耕后的目标地块施以基肥；

(3)对目标地块进行区域划分，将其划分成若干子地块；

(4)每隔预定时间间隔，在一块子地块进行鲜食玉米的播种；