[发明专利]一种富硒高钙山里红的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及果品种植技术领域，尤其涉及一种富硒高钙山里红的生产方法。

背景技术

山里红是中国著名的果树，有3000多年栽培历史，由于适应性强，病虫害少，不需要精细管理，因此在全国各地都有栽培，而北方要比南方多。山里红耐寒，生命力强，经定植后4-5年就开始结果，结出无数球形、梨形的小果实，肉厚皮红，使满山遍野绿色丛中悬挂着红艳艳的小果实，十分艳丽，它又有“红果”的别名。

山里红的品种很多，其中山里红是鞍山地区自然选育的变种大果形山里红，直径可达2.5厘米，深亮红色；叶片大，分裂较浅；植株生长茂盛。

随着人类生活水平的不断提高及可持续发展战略的实施，人们对水果果实的健康营养、口感及外观的要求越来越高，对水果的功能性要求也在提高，水果好吃的同时，也要具有营养滋补的作用，如何在保证人体健康的前提下实现对果实内在功能性的改进成为了果品种植科研人员努力的目标。

发明内容

本发明提供了一种富硒高钙山里红的生产方法，采用喷施生物型富硒高钙发酵液肥的方法，使所种植的山里红果实中硒含量达到普通果实的3～20倍，钙含量达到普通果实的2～3倍，强化了山里红的营养保健功效。

为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案实现：

一种富硒高钙山里红的生产方法，在山里红的幼果期、中果期、膨果期分别喷施生物型富硒高钙发酵液肥，具体步骤如下：

1)每100重量份的生物型富硒高钙发酵液肥由以下组分按重量份比例组成：桑果汁20～30重量份；南果梨果汁30～40重量份；苹果汁20～30重量份；霍香叶5～6重量份；酵母菌0.1～0.5重量份；红糖5～6重量份；亚硒酸钠0.02～0.05重量份；维生素B60.05～0.1重量份；硝酸钙2～6重量份；木糖醇3～8重量份；其余为纯净水；以上组分分别称量后备用；

2)将桑果、南果梨、苹果、霍香叶放入榨汁机中榨汁，取汁后加入红糖、亚硒酸钠、维生素B6、硝酸钙、木糖醇和纯净水搅拌均匀，再加入活化好的酵母菌，在22～28℃温度下进行发酵，发酵时间为18～22天；发酵完成后用60～100目的筛网过滤，得生物型富硒高钙发酵液肥；

3)喷施时，将生物型富硒高钙发酵液肥加水稀释，直接喷洒于山里红植株上；其中幼果期喷施时稀释800～1200倍，中果期及膨果期喷施时稀释800～1000倍。

所述酵母菌为布衣杆菌、枯草杆菌、乳酸杆菌、双岐杆菌中的一种或两种以上按任意比例混合。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1)生物型富硒高钙发酵液肥，是以天然食品为主要原料，添加天然维生素、硝酸钙、木糖醇等经发酵生成的生物型肥料，具有绿色健康、富含多种营养成份、易吸收及无污染的特点；

2)准确掌握山里红的吸肥临界点，在山里红幼果期、中果期、膨果期，分别喷施生物型富硒高钙发酵液肥，使山里红果实中富含有机硒和钙；

3)所生产的山里红果实中硒含量是普通果实的3-20倍，钙含量是普通果实的2-3倍，并具有抗癌防癌的保健功效。

具体实施方式

本发明所述一种富硒高钙山里红的生产方法，在山里红的幼果期、中果期、膨果期分别喷施生物型富硒高钙发酵液肥，具体步骤如下：

1)每100重量份的生物型富硒高钙发酵液肥由以下组分按重量份比例组成：桑果汁20～30重量份；南果梨果汁30～40重量份；苹果汁20～30重量份；霍香叶5～6重量份；酵母菌0.1～0.5重量份；红糖5～6重量份；亚硒酸钠0.02～0.05重量份；维生素B60.05～0.1重量份；硝酸钙2～6重量份；木糖醇3～8重量份；其余为纯净水；以上组分分别称量后备用；

2)将桑果、南果梨、苹果、霍香叶放入榨汁机中榨汁，取汁后加入红糖、亚硒酸钠、维生素B6、硝酸钙、木糖醇和纯净水搅拌均匀，再加入活化好的酵母菌，在22～28℃温度下进行发酵，发酵时间为18～22天；发酵完成后用60～100目的筛网过滤，得生物型富硒高钙发酵液肥；

3)喷施时，将生物型富硒高钙发酵液肥加水稀释，直接喷洒于山里红植株上；其中幼果期喷施时稀释800～1200倍，中果期及膨果期喷施时稀释800～1000倍。

所述酵母菌为布衣杆菌、枯草杆菌、乳酸杆菌、双岐杆菌中的一种或两种以上按任意比例混合。