[发明专利]一种果蔬用保鲜涂布纸的制备方法

权利要求书

1.一种果蔬用保鲜涂布纸的制备方法，包括以下步骤：

1) 壳聚糖的季铵盐化：16.1g壳聚糖加到200ml水中，然后加入0.03g十二烷基苯磺酸钠升温至70℃搅拌10min，一次性加入5.2-10.5g 2,3-环氧丙基三甲基氯化铵保温搅拌反应12h，然后降温至室温加入200ml甲醇于0℃以下沉降2h，然后过滤、干燥得季铵盐化的壳聚糖；

2) 壳聚糖的接枝改性化：将10g季铵盐化的壳聚糖加入到100ml水溶液中，氮气氛围下70℃搅拌30min；然后加入0.1g过硫酸铵搅拌反应15min，加入2~4g 三乙二醇二甲基丙烯酸酯、0.2g亚甲基双丙烯酰胺进行接枝共聚反应，反应6h，然后降温至室温、过滤、水洗，产物用0.2mol/L的氨水溶液浸泡30min后，抽滤，滤饼用无水乙醇洗涤，然后干燥、机械粉碎至粒径为5μm得接枝改性的壳聚糖；

3) 改性壳聚糖涂布液的制备：取10g聚乙烯醇17-92分散于200ml水中，升温至聚乙烯醇17-92完全溶解，然后加入0.3-1.2g接枝改性的壳聚糖、0.3g乳化剂OP-10搅拌24h，降温至室温采用磷酸二氢钠调节pH至5.5-6.0得改性壳聚糖涂布液；

4) 取改性壳聚糖涂布液采用涂布机均匀的涂布于白卡纸单面，涂布结束后在50℃下干燥20min得果蔬用保鲜涂布纸。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤1）所述壳聚糖的脱乙酰度大于90%，粘均相对分子质量为2.3～2.9× 10⁵。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤1）所述0℃以下为-10～-20℃。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤1）中2,3-环氧丙基三甲基氯化铵加入量为6.8g，步骤2）中三乙二醇二甲基丙烯酸酯的加入量为3.2g。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤3）中接枝改性的壳聚糖加入量为0.5-0.8g。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：步骤3）中接枝改性的壳聚糖加入量为0.6g。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤4）中改性壳聚糖涂布液的用量为8-15g/m²，即每平方米的白卡纸涂布8-15g的改性壳聚糖涂布液。