[发明专利]一种具有补肾益气作用的固体饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种具有补肾益气作用的固体饮料及其制备方法。

背景技术

随着现代生活节奏的加快和环境污染加剧，很多人尤其是中老年人、久坐办公室的都市白领及学生都患有肾气不足、气血两虚症，表现为失眠、易疲劳、食欲不振、脱发、免疫力低下、急躁易怒、视物昏暗等症状，目前尚无明确的治疗方法和针对性药物。

固体饮料是饮料的一种，与液体饮料相比，质量显著降低，体积显著变小，携带方便，便于储存和运输；如目前市场上出现的麦乳精、速溶咖啡、菊花晶、豆奶粉、椰子粉等均为典型的固体饮料；然而目前市场上还没有针对上述疾病的固体饮料。

发明内容

本发明的目的就在于为解决现有技术的不足而提供一种具有补肾益气功能的固体饮料。

本发明的目的是以下述技术方案实现的：

一种具有补肾益气作用的固体饮料，由以下重量份的原料制备而成：山药50-70份、黄精60-80份、酸枣仁8-12份、山楂12-14份、炒山楂12-14份、砂仁8-12份、玉竹20-30份、阿胶25-35份、甘草10-15份、决明子8-12份。

优选的，所述的具有补肾益气作用的固体饮料，由以下重量份的原料制备而成：山药60份、黄精70份、酸枣仁10份、山楂13份、炒山楂13份、砂仁10份、玉竹25份、阿胶30份、甘草12.5份、决明子10份。

所述具有补肾益气作用的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：

(1)原料预处理：将上述原料粉碎过筛，混合；

(2)水提：在混合后的原料加水，煮沸提取；

(3)过滤，浓缩至相对密度为1.15-1.25；

(4)加入麦芽糊精、玉米淀粉和葡萄糖，喷雾干燥，制得。

步骤(1)中过60-120目筛。

步骤(2)中加水提取2-3次。

步骤(4)中麦芽糊精、玉米淀粉和葡萄糖的重量比例为(5-10)：(4-6)：1。

本发明中综合使用多种药食同源的中药原料制备得到一种溶解性能佳，口感良好，同时具有补肾益气功能的固体饮料，可良好的缓解和治愈失眠、疲劳、食欲不振、免疫力低下等症状；而且制备方法简单，可长期食用，无副作用。

具体实施方式

实施例1

一种具有补肾益气作用的固体饮料，由以下重量份的原料制备而成：山药50-70份、黄精60-80份、酸枣仁8-12份、山楂12-14份、炒山楂12-14份、砂仁8-12份、玉竹20-30份、阿胶25-35份、甘草10-15份、决明子8-12份。

具有补肾益气作用的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：

(1)原料预处理：将上述原料粉碎过60-120目筛，混合；

(2)水提：在混合后的原料加水、煮沸提取2-3次；

(3)过滤，浓缩至相对密度为1.15-1.25；

(4)加入麦芽糊精、玉米淀粉和葡萄糖，麦芽糊精、玉米淀粉和葡萄糖的重量比例为(5-10)：(4-6)：1，喷雾干燥，制得。

配方中，山药可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。黄精可补气养阴，健脾，润肺，益肾，用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。酸枣仁可补中益肝，坚筋骨，助阴气，具有安神助眠功效。山楂味酸甘，性微温，具有消食健脾，行气散瘀的功能；炒山楂相比山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于健脾胃、消食化积，用于脾虚食滞、食欲不振、神倦乏力。砂仁可化湿开胃，温脾止泻，理气。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻。玉竹可养阴润燥，生津止渴，用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。阿胶可补血滋阴，润燥，止血，用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。甘草气微，味甜而特殊，用于补中益气。决明子可清肝益肾，明目，利水通便。主治目赤肿痛，羞明泪多、青盲、雀目、头痛头晕、视物昏暗、肝硬化腹水、小便不利，习惯性便秘。

实施例2

一种具有补肾益气作用的固体饮料，由以下重量份的原料制备而成：山药60份、黄精70份、酸枣仁10份、山楂13份、炒山楂13份、砂仁10份、玉竹25份、阿胶30份、甘草12.5份、决明子10份。

具有补肾益气作用的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：