[发明专利]一种两用杭白菊含片及其制备方法

说明书

本发明提供了一种两用杭白菊含片的制备方法，其包括如下步骤：(1)按重量份计，将6～18份杭白菊干花超微粉、35～39份木糖醇、10～13份聚乙二醇、12～18份崩解剂和20～29份填充剂混合；所述崩解剂由柠檬酸和碳酸氢钠按重量比7:10组成，所述填充剂由乳糖和甘露醇按重量比8:1组成；(2)按2～4μl/g●步骤(1)所得物的比例，向步骤(1)所得物加入薄荷油并混合；再加入95％的食用乙醇，制软材，混匀；(3)进行干燥、过筛和压片制粒，即得所述含片。本发明所得含片崩解速度快，不同于常规的泡腾制剂，本发明所得含片在溶解时不出现泡腾状态；本发明所得含片具有典型性的杭白菊的淡菊花香，口感清凉、酸甜度适宜，适于食药两用。

技术领域

本发明属于杭白菊加工领域，具体涉及一种两用杭白菊含片及其制备方法。

背景技术

杭白菊(Chrysanthemum morifoLium)为菊科植物菊的干燥头状花序，亦名小汤黄、小白菊，与滁菊、亳菊、贡菊并列为中国四大名菊，盛产于浙江省桐乡市，为“浙八味”之一。种植面积约3333hm²，年产量达5×106kg，占全国饮用菊总量的十分之九，其加工的产品远销国内市场、港澳台、东南亚等国家和地区。杭白菊是国家卫生部第一批批准的药食同源的道地药材之一，不仅具有很高的营养价值，而且具有很强的药用功效。传统中医理论认为，菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，可用于风热感冒、头痛眩晕、目赤昏花、疔疮肿毒。也可清心、补肾，健脾和胃、润喉、生津、调整血脂等。现代药理学研究表明，菊花具有抗氧化、抗菌、抗感染、抗病毒、降血脂、舒血管及抗肿瘤等活性。杭白菊含有多种功能性成分，如挥发油、黄酮类、多酚类、多糖、氨基酸、脂肪酸和微量元素等，还含有丰富的维生素A、B、C、E等。

目前，多项研究已证实杭白菊含有多种具有特殊生理功能的功能性成分，然而其开发利用却非常有限。调查表明，杭白菊当前的消费主要集中在药材和茶品这两个方面，主要形式为袋泡茶和菊花复合饮料，加工方式仅为简单的晒干或者烘干，使用方式也局限于用水溶解其中水溶性的有效成分，如作为菊花冲饮或菊花饮料的配料。随着杭白菊消费市场的不断扩大以及有效成分的深入研究，越来越多的深加工产品不断涌现，除了杭白菊饮料和袋泡茶，其他类型的深加工产品也不断被开发出来。目前主要有：杭白菊普洱茶复合酸奶、杭白菊蜂蜜酸奶、菊花奶茶、菊花啤酒、杭白菊挥发油口含片等。杭白菊中的许多功能成分在加工过程中损失较多，而且利用方式单一，主要成分没有得到很好的利用，造成资源的极大浪费。

目前，以杭白菊为原料制作的泡腾片、含片等产品研究十分有限，且其中大部分发明主要是把杭白菊作为一种辅料，配合金银花、无花果、茶叶等原料进行生产。这类产品很好地发挥了作为主要成分的功效价值，但对于配料成分杭白菊的利用却十分有限。

中国专利CN102526475A公开了一种烟用清咽利嗓口含片及其制备方法与应用，属于食品药品领域。由玉竹，甘草，淫羊藿，大黄，补骨脂，罗汉果，薄荷，杭白菊和乌梅组成。用于因吸烟引起的口腔不适症状。该发明可有效地消除因吸烟引起的咽干欲咳、若物哽喉、音哑口涩等口腔不适症状。该制备方法简单，质量稳定，且为药食两用原料的配方，使用安全。但主要该产品用于药品领域，添加较多的中药材，杭白菊并未发挥其功能性。

中国专利CN1565519A公开了一种治疗咽炎、扁桃体炎中药含片及这种中药含片的制备方法，该中药含片由下述重量配比的原料：杭白菊98～118g，金银花98～118g，薄荷62～82g，橄榄98～118g，茶叶26～46g，并加入辅料，经煎煮、浓缩、制粒、整片、压片得到，对咽痛、咽痒、咽干、干咳、异物感等主要症状及咽部充血、粘膜水肿、咽后壁淋巴细胞增生、分泌物附着等主要体征具有改善作用。该发明虽利用了相当大比例的杭白菊，却仍适宜于中药领域，不宜大众食用。