[发明专利]一种烹饪状态检测方法及装置

说明书

本发明公开了一种烹饪状态检测方法，包括：采集当前环境中的气体浓度值；状态检测周期到来时，在包含有至少一组气体浓度值的预设气体浓度表中查找与烹饪时长匹配的一组气体浓度值，将所采集到的所有气体浓度值与所述一组气体浓度值进行相似运算，得到相似度；确定所述相似度大于所述一组气体浓度值对应的预设相似阈值时，在预设状态表中查找与所述一组气体浓度值对应的烹饪状态，将查找到的烹饪状态作为当前的烹饪状态。本发明还同时公开了一种烹饪状态检测装置。

技术领域

本发明涉及检测烹饪状态的技术，尤其涉及一种烹饪状态检测方法及装置。

背景技术

随着科学技术的不断进步、物质生活水平的不断提高，人们对烹饪工具的要求也不断提高，希望烹饪器具由手动操作逐步向全自动化操作发展，因此，用户只需要备好食材，并将食材和调料放入烹饪器具中，设置好相应参数就可以实现自动烹饪。

目前，许多烹饪器具普遍需要用户实时监控食物烹饪的状态并调整烹饪参数，或预设某一烹饪参数然后实时监测食物的烹饪状态。而对于某些具有封闭或半封闭烹饪腔体的烹饪器具而言，如：微波炉、烤箱、电饭煲等，用户难以直接观察到腔体内食物烹饪的状态，在进行烹饪时，烹饪器具内置的元器件虽然可以检测烹饪过程中的相关信息、并进行分析和处理。由于封闭或半封闭烹饪腔体的烹饪器具，用户难以直接观察到腔体内食物烹饪的状态，若用户无法获知食物在烹饪过程中的生熟程度，可能会影响烹饪的成功率，给用户带来不好的体验效果。

发明内容

针对上述的技术问题，本发明实施例期望提供一种烹饪状态检测方法及装置，实时检测食物在烹饪过程中的生熟程度。

本发明的技术方案是这样实现的：

本发明实施例提供了一种烹饪状态检测方法，所述方法包括：

采集当前环境中的气体浓度值；

状态检测周期到来时，在包含有至少一组气体浓度值的预设气体浓度表中查找与烹饪时长匹配的一组气体浓度值，将所采集到的所有气体浓度值与所述一组气体浓度值进行相似运算，得到相似度；

确定所述相似度大于所述一组气体浓度值对应的预设相似阈值时，在预设状态表中查找与所述一组气体浓度值对应的烹饪状态，将查找到的烹饪状态作为当前的烹饪状态。

上述方案中，所述将所采集到的所有气体浓度值与所查找的一组气体浓度值进行相似运算，得到相似度，包括：根据预设距离算法计算所采集到的所有气体浓度值与所述一组气体浓度值之间的第一距离值；

根据预设动态规划算法将所述第一距离值转换为第二距离值；

从所述第二距离值中选取最小值；

将所述最小值进行归一化，根据归一化结果获的所述相似度。

上述方案中，所述从所述第二距离值中选取最小值之前，所述方法还包括：根据所述第二距离值生成距离矩阵，并将所述距离矩阵中两个值之间的相对位置作为路径；

计算所述距离矩阵中的起始值到所述最小值之间的最小路径值，所述起始值为所述距离矩阵中第一行第一列的值；

所述将所述最小值进行归一化，根据归一化结果获的所述相似度，包括：

将所述最小值除以所述最小路径值，根据所计算的商值查找预设相似表中对应的相似值，将查找到的相似值作为所述相似度。

上述方案中，所述将查找到的烹饪状态作为当前的烹饪状态之后，所述方法还包括：将查找到的烹饪状态转换为显示数据并输出显示。