[发明专利]一种热风式茶叶杀青机

说明书

本发明公开了一种热风式茶叶杀青机，包括筒体、转轴和机架，所述筒体包括外壳筒和内转筒，所述外壳筒密闭，其顶部和底部各设有一个泄气孔，所述内转筒套设在所述外壳筒内，其内壁和侧壁设有透风口，所述转轴的中部穿过所述外壳筒和内转筒的中轴线，所述转轴与所述内筒固定连接，所述转轴两侧分别设有轴承，所述轴承下方固定在所述的机架上，所述右侧轴承的外侧设有转轮，所述转轮连接有电动机，其特征在于，所述转轴中空，其两侧端部设有进气口，其位于筒体内部的部分设有透风口。本发明具有鲜叶受热均衡、热效率高、能耗低、操作简单的优点。

技术领域

本发明涉及一种茶叶加工设备，具体涉及一种热气式茶叶杀青机。

背景技术

茶叶源于中国，其中绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，广泛受到大家的喜爱。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。而绿茶的加工都经过杀青--揉捻--干燥的过程。

茶叶杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。目前茶叶杀青的机器多为滚筒式，在滚筒滚动的过程中通过加热结构给滚筒外壁加热来实现杀青。而加热滚筒外壁采取的能源有柴、煤、电、燃气、电磁等，给滚筒外壁加热进行茶叶杀青易存在受热不均衡而产生茶叶生产焦边爆点或水闷气的不足，影响茶叶品质，且热效率低，能耗高。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，受热不均衡而产生茶叶生产焦边爆点或水闷气的不足，影响茶叶品质，且热效率低，能耗高。本发明提供一种受热均衡、热效率高、能耗低的热风式茶叶杀青机。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是，一种热风式茶叶杀青机，包括筒体、转轴和机架，所述筒体包括外壳筒和内转筒，所述外壳筒密闭，其顶部和底部各设有一个泄气孔，所述内转筒套设在所述外壳筒内，其内壁和侧壁设有透风口，所述转轴的中部穿过所述外壳筒和内转筒的中轴线，所述转轴与所述内筒固定连接，所述转轴两侧分别设有轴承，所述轴承下方固定在所述的机架上，所述右侧轴承的外侧设有转轮，所述转轮连接有电动机，其特征在于，所述转轴中空，其两侧端部设有进气口，其位于筒体内部的部分设有透风口。

在上述方案中，采用外壳筒和内转筒的两层配合，一方面外壳筒可以将热风所带来的热量控制在整个筒体内，避免热量的损失；另一方面外壳筒和内转筒所形成的的腔体可以保证鲜叶在内转筒内四面八方都会和热风接触，从而使受热均匀。采用转轴中空，其两侧端部设有进气口，其位于筒体内部的部分设有透风口的技术特征，其目的是为了使热风一个方向流向外壳筒和内转筒所形成的的腔体，另一方向流向内转筒的中部，使得鲜叶不仅仅外周和热风接触，而中间部位也可以接触热风，从而极大程度的保证了受热均匀。采用外壳筒顶部和底部各设有一个泄气孔技术特征，其作用是为了让茶叶受热后造成的水蒸气能够从内转筒中排出，从而减少茶叶的青臭味和减小热风进入内转筒的阻力。

进一步改进在于，所述筒体包括相对应的左、右半筒，所述左、右半筒顶部和底部分别设有对应的耳轴，所述耳轴上开设有通孔，所述左右半筒分通过螺栓依次穿过所述通孔进行固定。采用前述改进，其意义在于，在方便上料下料的同时，能够让筒体保持一个整体。

进一步改进在于，所述左半筒能够沿着所述转轴向左推动以打开所述筒体。采用前述改进，其意义在于，打开闭合筒体的方式比较简单省力。

进一步改进在于，所述转轴在和所述内转筒左侧端面临界的位置设有卡凸，所述内转筒设有和所述卡凸所对应凹槽。采用前述改进，其意义在于，让左半筒体和转轴连接更紧固，从而保证内转筒和转轴一起转动，而外壳筒固定不动。

进一步改进在于，所述卡凸的端面为三角形或者六边形。采用前述改进，其意义在于，进一步提高左半筒体和转轴连接紧固性。