[发明专利]一种白酒酿造出甑降温装置

说明书

技术领域

本发明涉及白酒酿造设备技术领域，具体为一种白酒酿造出甑降温装置。

背景技术

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得；又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒；酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒；传统酿酒行业中粮食经蒸煮后必须出甑，需将其进行降温再进行下曲、入坛发酵等工序。

随着科技的发展，白酒酿造方面也在不断发展，不断进步，其中白酒酿造出甑降温方式大多数仍然采用人工降温，给人们的使用带来很大的不便，需要耗费大量的人力，而且降温效果也不好，工作效果慢，容易影响白酒的生产效果。

发明内容

为了克服现有技术方案的不足,本发明提供一种白酒酿造出甑降温装置，能够通过散热风扇和水箱，以实现自动降温，而且降温效果好，还节省大量的时间，并且通过过滤网，能够将多余水分排出，以方便进行后期发酵酿造。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种白酒酿造出甑降温装置，包括降温装置体，所述降温装置体的顶部设置有降温平台，所述降温平台的上表面设置有水箱，所述水箱通过输水管连接有喷水管，所述喷水管上设置有若干喷头，降温平台上对称设置有两个散热风扇，且降温平台通过支撑柱固定安装于降温装置体的上侧，降温装置体上表面中间设置有降温圆槽，所述降温圆槽的中间设置有转轴，所述转轴上设置有若干搅拌叶，且转轴的底端连接有电动机，降温圆槽的底部一端设置有滑动阀门，所述滑动阀门下端设置有排料管道，所述排料管道的下侧通过设置过滤网连接有排水管道，所述排水管道的底端设置有排水阀门，降温装置体的底部四角对称设置有四个万向轮，四个所述万向轮通过三角架固定安装于降温装置体的下表面上，降温装置体的底部两侧设置有定位支架。

作为本发明一种优选的技术方案，所述定位支架的数量为两个个，且通过固定套架与降温装置体相连。

作为本发明一种优选的技术方案，所述输水管和喷水管均采用聚氯乙烯制成。

作为本发明一种优选的技术方案，所述搅拌叶的数量为四个，且均匀对称的设置在转轴的四侧。

作为本发明一种优选的技术方案，所述滑动阀门设置在降温圆槽的排料端口上。

作为本发明一种优选的技术方案，所述水箱通过胶接的方式设置在降温平台上。

作为本发明一种优选的技术方案，所述支撑柱和三角架均采用硬质合金制成。

作为本发明一种优选的技术方案，所述转轴的顶端设置有限位块，用于固定搅拌叶。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：该白酒酿造出甑降温装置，通过散热风扇，能够对设置在降温圆槽内的酒料进行风能散热，同时还具有水箱，能够在喷水管和喷头的作用下，对设置在降温圆槽内的酒料进行水能散热，不需要人工进行降温处理，大大减轻了人们的劳动程度，而且这样的降温效果好，还节省大量的时间，从而有利于提高白酒的生产效率，并且通过过滤网，能够将酒料中多余水分排出，以方便进行后期发酵酿造，还具有转轴和搅拌叶，以对酒料进行搅拌，使得酒料散热均匀，而且还具有万向轮，方便人们移动该白酒酿造出甑降温装置。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明搅拌叶结构示意图。

图中：1-降温装置体；2-降温平台；3-水箱；4-输水管；5-喷水管；6-喷头；7-热风扇；8-支撑柱；9-降温圆槽；10-转轴；11-搅拌叶；12-电动机；13-滑动阀门；14-排料管道；15-过滤网；16-排水管道；17-排水阀门；18-万向轮；19-三角架；20-定位支架。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例：