[发明专利]一种水溶性大豆甾醇酯的制备及应用方法

权利要求书

1.一种水溶性大豆甾醇酯的制备及应用方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)大豆油脱臭馏出物若干加15％-20％醇钠溶液，水浴控温45℃-55℃，反应2h；

2)向步骤1)溶液中加入40℃-50℃乙醇溶液，保温搅拌，转移至萃取罐，静置分三层，最上层可分离获得游离脂肪酸，最下层可回收部分乙醇；

3)取步骤2)中间层，降温至0℃-5℃，板框过滤得甾醇滤饼；

4)异丙醇溶解滤饼，加入丁二酸酐，持续搅拌条件下加入氨水，密闭反应罐，继续搅拌2-3h；

5)向步骤4)溶液中加入等体积水溶液，充分搅拌，静置分层，得水相；

6)加入乙酸调节pH值5.0-7.0，静置2h，过滤，灌装得作物营养液。

2.根据权利要求1所述的一种水溶性大豆甾醇酯的制备及应用方法，其特征在于，步骤1)醇钠溶液配制方法为氢氧化钠加入到20倍体积乙醇中，升温搅拌至完全溶解。

3.根据权利要求2所述的一种水溶性大豆甾醇酯的制备及应用方法，其特征在于，醇钠溶液制备过程中加入1％沸石。

4.根据权利要求1所述的一种水溶性大豆甾醇酯的制备及应用方法，其特征在于，步骤2)乙醇溶液中乙醇含量为40％。

5.根据权利要求1所述的一种水溶性大豆甾醇酯的制备及应用方法，其特征在于，步骤3)降温方式为梯度降温，降温幅度为每小时5℃。

6.根据权利要求1所述的一种水溶性大豆甾醇酯的制备及应用方法，其特征在于，步骤4)丁二酸酐加入量为滤饼的20％-30％。

7.根据权利要求1所述的一种水溶性大豆甾醇酯的制备及应用方法，其特征在于，步骤4)氨水用量为滤饼的10％-15％。

8.根据权利要求1或7所述的一种水溶性大豆甾醇酯的制备及应用方法，其特征在于，步骤4)氨水浓度为10％。

9.根据权利要求1或7所述的一种水溶性大豆甾醇酯的制备及应用方法，其特征在于，步骤6)静置温度控制在15℃-20℃。

10.一种根据权利要求1-9中任一项所述的制备方法制备得到的含水溶性大豆甾醇酯作物营养液及其在苹果、葡萄、黄瓜、棉花、桃、樱桃、草莓、西红柿等的应用。