[发明专利]酒酿生产装置及酒酿

权利要求书

1.一种酒酿生产装置，用于将制备原料发酵成酒酿，所述酒酿生产装置包括壳体、内胆、电加热丝和控制装置，所述壳体开设有容置槽，所述内胆容置于所述容置槽内，所述电加热丝设置于所述容置槽上，所述控制装置设置于所述壳体上，所述控制装置电连接所述电加热丝，其特征在于，所述壳体上还设置有插接口，所述酒酿生产装置还包括：

盖体组件，所述盖体组件包括盖体、第一连接件及酒精传感器，所述盖体上设置有与所述插接口相对应的插接头，所述第一连接件的第一端连接所述盖体，所述第一连接件的第二端连接所述酒精传感器，所述酒精传感器顺序通过所述插接头及所述插接口电连接所述控制装置，所述酒精传感器用于检测所述内胆中的所述制备原料发酵产生的酒精含量，所述控制装置用于在所述酒精含量大于预设酒精含量值时控制所述电加热丝停止对所述内胆加热。

2.根据权利要求1所述的酒酿生产装置，其特征在于，所述盖体组件还包括第二连接件及温度传感器，所述第二连接件的第一端连接所述盖体，所述第二连接件的第二端连接所述温度传感器，所述温度传感器用于检测所述内胆中的所述制备原料的温度，所述温度传感器顺序通过所述插接头及所述插接口电连接所述控制装置。

3.根据权利要求1所述的酒酿生产装置，其特征在于，所述盖体组件还包括提手，所述提手设置于所述盖体上。

4.根据权利要求1所述的酒酿生产装置，其特征在于，所述盖体组件还包括第三连接件及酸碱度传感器，所述第三连接件的第一端连接所述盖体，所述第三连接件的第二端连接所述酸碱度传感器，所述酸碱度传感器用于检测所述内胆中的所述制备原料的酸碱度，所述酸碱度传感器顺序通过所述插接头及所述插接口电连接所述控制装置。

5.根据权利要求1所述的酒酿生产装置，其特征在于，所述盖体组件还包括通气管及电磁阀，所述盖体设置有通气孔，所述通气管嵌设于所述通气孔内，所述通气管内部设置有空气滤膜及所述电磁阀，所述电磁阀顺序通过所述插接头及所述插接口电连接所述控制装置。

6.根据权利要求5所述的酒酿生产装置，其特征在于，所述空气滤膜的孔径为0.22微米。

7.一种酒酿，其特征在于，由如权利要求1至6中任一项所述的酒酿生产装置制备得到。