[发明专利]一种优质野猪的杂交培育生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种猪新品系的培育方法，尤其涉及一种优质野猪的杂交培育生产方法。

背景技术

猪肉历来是我国居民肉食品的主要来源，在国计民生中占有重要地位。在 70年代，由于受生产力发展水平和人们生活水平的限制，猪肉曾一度成为人们膳食中最主要的优质动物蛋白质来源，猪肉占到我国肉类总产量的95％，至今猪肉仍占我国肉类总产量的60％以上。人们对肉品消费的选择有一个三步曲，即；肥肉型→瘦肉型→优质风味型。农村及经济欠发达地区过去首先选择肥肉型以满足人们对能量的需求，但现在己转向选择瘦肉型；城市及经济发达地区，目前虽然还是普遍选择一般的瘦肉型，但人们对瘦肉型猪的肉质已是不加赞誉，已有高档消费向优质风味型发展趋势。

目前国内外优良猪种资源日见缺少，很少的几个经培育的猪种品系、占据着我国养猪生产的主导地位，它们在有着某些优良特性的同时，也遗传着“适应能力、抗逆性能差、应激反应大、繁殖力、优质肉、瘦肉率较低，尤其是灰白、酸性、暗黑肉比较多，肌纤维比较粗、鲜嫩度和口味不如某些地方猪品种”；而使用如“瘦肉精和大量激素”饲养育肥生猪会使猪肉中增加很多对人体有害的成分，给消费者造成了毒害，也造成了很坏的社会影响。

现有技术即野山猪繁育方法中还未有使繁育后的野猪即能耐寒又能耐缺氧、即能自然快速生长又能抗病，且肉质品质好，环境适应能力强的野山猪的繁育方法的报道。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于一种优质野猪的杂交培育生产方法，通过东北野猪、苏太猪以及长白猪的杂交，能有效改变杂交所得的F2 代猪群的饮食结构，进而改善最终的出栏的猪肉的肉质。

发明的目的采用如下技术方案实现：

一种优质野猪的杂交培育生产方法，包括以下步骤：

第一阶段：

以优质的东北野猪个体作为父本，以优质苏太猪个体为母本，进行杂交，在所产后代中选留母猪，组成第1世代母猪核心群，记为F1代母猪核心群；

第二阶段：

以F1代的母猪核心群为母本，优质长白猪个体为父本，进行杂交，对所产后代进行培育，组成第2世代猪群，记为F2代猪群，其含有25％的东北野猪血统。

进一步地，所述F1代母猪核心群的选育方法为：

第一次选留要在28日龄断奶时进行：选择被毛黑色，体重大于5kg，乳头数6对及以上，体形匀称，体质好的母猪；

第二次选留在4月龄时进行：淘汰生长速度慢，体质差的猪；

第三次选留在7月龄时进行：测定6月龄体重、背瞟厚、计算断奶后至90kg 体重阶段的日增重，料肉比，选择日增重500g以上、料肉比小于3：1、90kg 时活体背膘厚20mm以下的母猪留种。

进一步地，所述F2代猪群的通过以下步骤进行养殖：

1)仔猪的饲养阶段：在仔猪舍采用常规精料饲养，在仔猪出生后通过在饲料中添加中药复方制剂提高仔猪的抵抗力，仔猪猪舍的温度在22-28℃之间；

2)保育期的饲养阶段：采用自由采食保育料，从断奶到体重30kg之前；

3)生长阶段的饲养：自由采食中猪料，采食时间段为体重在30kg-60kg之间；

4)肥育阶段的饲养：自由采食大猪料，采食时间段为体重在60kg-100kg 之间；

5)出栏：当杂交野猪达到出栏的要求时即可。

进一步地，所述步骤2)中，保育料包括按质量百分含量计的以下组分：玉米为52％，麸皮5％，米糠5％，豆粕14％，松针粉21％，泥土3％。

进一步地，所述步骤3)中，中猪料包括按质量百分含量计的以下组分：玉米52％，麸皮5％，米糠5％，豆粕14％，松针粉21％，泥土3％。

进一步地，所述步骤4)中，大猪料包括按质量百分含量计的以下组分：玉米38％，麸皮6％，米糠7％，豆粕6％，松针粉6％，笋头26％，泥土11％。

进一步地，当气温低于10℃时，在所述保育料料中添加占保育料总质量的 0.2％-0.4％的辣椒；在所述中猪料中添加占中猪料总质量的0.2％-0.4％的辣椒；在所述大猪料中添加占大猪料总质量的0.2％-0.4％的辣椒。

相比现有技术，本发明的有益效果在于：