[发明专利]一种智杞颗粒及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物饮料技术领域，具体涉及一种智杞颗粒及其制作方法。

背景技术

智杞颗粒包含枸杞子、益智、牡蛎、牛磺酸。枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实，夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得，遇阴雨可用微火烘干，具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物，适量食用有益健康。益智有特异香气，味辛、微苦，果实供药用，有益脾胃，理元气，补肾虚滑沥的功用，治脾胃(或肾)虚寒所致的泄泻，腹痛，呕吐，食欲不振，唾液分泌增多，遗尿，小便频数等症。牡蛎软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美，是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平，肉供食用，又能提制蚝油，肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名，纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关，人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种智杞颗粒及其制作方法。

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：一种智杞颗粒，它由下述重量配比的原料制成：

枸杞子提取物60～100份，益智仁提取物40～100份，牡蛎提取物0～40份，木糖醇100～200份，麦芽糊精100～400份。

优选的，颗粒由下述重量配比的原料制成：

枸杞子提取物80份，益智仁提取物70份，牡蛎提取物20份，木糖醇150份，麦芽糊精180份。

本发明还提供了一种智杞颗粒制作方法，其步骤如下：

称取枸杞子提取物、益智仁提取物、牡蛎提取物、木糖醇、麦芽糊精，混合均匀，加40％～80％乙醇制软材，用16目筛制粒，在40℃～70℃干燥至颗粒水分小于7％，用12目筛整粒，包装，即得。

本发明可满足机体需要牛磺酸，有保健、益脾胃，理元气，补肾虚滑沥的功用。

具体实施方式

实施例1：

称取枸杞子提取物、益智仁提取物、牡蛎提取物、木糖醇、麦芽糊精，混合均匀，添加食品添加剂(食品添加剂使用符合GB 2760的规定)和/或食品营养强化剂(食品营养强化剂使用符合GB 14880的规定)，加60％乙醇制软材，用16目筛制粒，在50℃干燥至颗粒水分小于7％，用12目筛整粒，包装，即得。每袋2g。

实施例2：

称取枸杞子提取物、益智仁提取物、牡蛎提取物、木糖醇、麦芽糊精，混合均匀，添加食品添加剂(食品添加剂使用符合GB 2760的规定)和/或食品营养强化剂(食品营养强化剂使用符合GB 14880的规定)，加80％乙醇制软材，用16目筛制粒，在70℃干燥至颗粒水分小于7％，用12目筛整粒，包装，即得。每袋2g。