[发明专利]一种清热解渴滁菊饮料的制作方法

权利要求书

1.一种清热解渴滁菊饮料的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：将主料混合，粉碎，加入水混合均匀，加入纤维素酶、果胶酶，升温，酶解，过滤，再加入低聚果糖、木糖醇、辅料混合均匀，过滤，灌装，杀菌得到清热解渴滁菊饮料。

2.根据权利要求1所述清热解渴滁菊饮料的制作方法，其特征在于，主料包括：滁菊、木瓜、芒果。

3.根据权利要求1或2所述清热解渴滁菊饮料的制作方法，其特征在于，主料按重量份包括：滁菊20-40份，木瓜10-20份，芒果2-8份。

4.根据权利要求1-3任一项所述清热解渴滁菊饮料的制作方法，其特征在于，辅料包括：亚硒酸钠、乳酸锌、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B12、牛磺酸、β-胡萝卜素、胶原蛋白、精氨酸、葡萄糖酸钙、果寡糖。

5.根据权利要求1-4任一项所述清热解渴滁菊饮料的制作方法，其特征在于，辅料按重量份包括：亚硒酸钠1-2份，乳酸锌0.1-0.6份，维生素B1 0.1-0.6份，维生素B2 0.5-1份，维生素B3 0.5-1.2份，维生素B5 0.3-0.6份，维生素B12 0.1-0.2份，牛磺酸0.5-1.2份，β-胡萝卜素0.01-0.06份，胶原蛋白0.5-1.1份，精氨酸0.12-0.24份，葡萄糖酸钙0.02-0.06份，果寡糖0.04-0.06份。

6.根据权利要求1-5任一项所述清热解渴滁菊饮料的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：按重量份将30-60份主料混合，粉碎，加入60-120份水混合均匀，加入0.1-0.3份纤维素酶、0.12-0.32份果胶酶，升温至40-50℃，酶解3-6h，过滤，再加入2-4份低聚果糖、2-4份木糖醇、0.1-0.6份辅料混合均匀，用300目滤布过滤，灌装，85-90℃杀菌6-10min，得到清热解渴滁菊饮料。