[发明专利]一种清热去火的儿童保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种清热去火的儿童保健饮料，其特征在于，由以下重量份原料组成：金银花60-100份、薄荷10-30份、菊花5-10份、牛磺酸0.6-0.8份、葡萄糖酸锌0.005-0.04份、葡萄糖酸钙0.01-0.1、水溶性膳食纤维8-20份、益生菌0.003-0.02份、白砂糖100-150份、纯净水800-1200份。

2.根据权利要求1所述的清热去火的儿童保健饮料，其特征在于，由以下重量份原料组成：金银花60份、薄荷10份、菊花5份、牛磺酸0.6份、葡萄糖酸锌0.005份，葡萄糖酸钙0.01、水溶性膳食纤维8份、益生菌0.003份、白砂糖100份、纯净水800份。

3. 根据权利要求1所述的清热去火的儿童保健饮料，其特征在于，由以下重量份原料组成：金银花100份、薄荷30份、菊花10份、牛磺酸0.8份、葡萄糖酸锌0.04份，葡萄糖酸钙0. 1、水溶性膳食纤维20份、益生菌0.02份、白砂糖150份、纯净水1200份。

4. 根据权利要求1所述的清热去火的儿童保健饮料，其特征在于，由以下重量份原料组成：金银花80份、薄荷20份、菊花80份、牛磺酸0.7份、葡萄糖酸锌0.02份，葡萄糖酸钙0. 05、水溶性膳食纤维14份、益生菌0.012份、白砂糖130份、纯净水1000份。

5.一种清热去火的儿童保健饮料的制备方法，主要包含以下步骤：

浸泡：将洗干净的金银花，薄荷、菊花放入提取罐中，加入1/3重量份数的水，超声；

一次蒸馏：减压蒸馏得到金银花，薄荷、菊花的混合提取液A；

二次蒸馏：将步骤（2）中未蒸馏出的金银花，薄荷、菊花继续加入1/3重量份数的水，超声，继续减压蒸馏，得到金银花，薄荷、菊花的混合提取液B；

三次蒸馏：将步骤（3）中未蒸馏出的金银花，薄荷、菊花再加入剩余量的1/3重量份数的水，继续超声，减压蒸馏，得到金银花，薄荷、菊花的混合提取液C；

混合配料：将步骤（2）、（3）、（4）分别得到的混合提取液A、混合提取液B、混合提取液C混合，加入适量重量分数的牛磺酸、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、水溶性膳食纤维、益生菌、白砂糖，超声，使其混合均匀；

一次离心：将步骤（5）中的混合溶液在离心机的作用下进行离心，分离上清液；

一次过滤：将步骤（6）中分离得到的上清液在微孔滤膜作用下进行过滤，收集滤液；

二次离心：将步骤（7）中收集到的滤液进行二次离心，分离上清液；

二次过滤：将步骤（8）中的上清液在为空滤膜的作用下进行过滤，收集滤液；

灌装灭菌：将步骤（9）收集到的滤液装罐，高温高压作用下进行消毒灭菌得到产品。

6.根据权利要求5所述的一种清热去火的儿童保健饮料的制备方法，其特征在于：所述浸泡过程中水温为50℃，浸泡时间为1-3h。

7.根据权利要求5所述的一种清热去火的儿童保健饮料的制备方法，其特征在于：所述一次蒸馏、二次蒸馏、三次蒸馏过程中，从升温有液体分离出至蒸馏过程结束时间为2-4h。

8. 根据权利要求5所述的一种清热去火的儿童保健饮料的制备方法，其特征在于：所述一次离心的转速为1200 rpm，离心时间45min；二次离心的转速为3600 rpm，离心时间10min。

9.根据权利要求5所述的一种清热去火的儿童保健饮料的制备方法，其特征在于：所述一次过滤的微空滤膜孔径大小为用3-10μm，二次过滤的微空滤膜孔径大小为用0.2-0.5μm。

10.根据权利要求5所述的一种清热去火的儿童保健饮料的制备方法，其特征在于：所述灭菌条件压强为102.9kPa，温度为120-125℃，灭菌时间为20-30min。