[发明专利]用于健肠的益生菌组合物

说明书

技术领域

本发明属于食品科学技术领域，尤其涉及一种用于健肠的益生菌组合物。

背景技术

现代生活中，人们的工作节奏加快，在繁重的工作压力下，人们往往会养成一些不良的生活习惯，例如，长时间久坐、较少进行户外运动、饮食不规律、过度饮酒等等，上述不良生活习惯与工作压力，容易造成各种烦扰的肠道疾病。

肠道不仅是消化器官，更是人体最强大的免疫器官，是第二大脑——腹脑，各种肠道疾病，例如。腹泻、便秘、肠道免疫力降低等对人们的健康造成极大的痛苦与困扰。

因此有必要开发一种疗效好、产品化的用于健肠的益生菌组合物。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，克服以上背景技术中提到的不足和缺陷，提供一种疗效好、产品化的用于健肠的益生菌组合物。

为解决上述技术问题，本发明提出的技术方案为一种用于健肠的益生菌组合物，所述益生菌组合物包含乳杆菌、双歧杆菌、甜橙水果粉、山楂粉、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、聚葡萄糖、膳食纤维、水苏糖、山梨糖醇，以及生理上可接受的赋形剂和/或稀释剂。

优选地，所述益生菌组合物包含以下重量份的组分：100-150份乳杆菌、100-150份双歧杆菌、8-10份低聚异麦芽糖、20-30份麦芽糖糊精、12-14份聚葡萄糖、25-36份膳食纤维、3-7份水苏糖、4-7份山梨糖醇。

优选地，所述乳杆菌包括鼠李糖乳杆菌和罗伊氏乳杆菌，所述双歧杆菌包括乳双歧杆菌、动物双歧杆菌和短双歧杆菌。

优选地，所述乳杆菌包括以下重量份的组分：70-90份鼠李糖乳杆菌、60-80份罗伊氏乳杆菌。

优选地，所述双歧杆菌包括以下重量份的组分：50-60份乳双歧杆菌、20-30份动物双歧杆菌、5-10份短双歧杆菌。

优选地，所述益生菌组合物为灭活冻干状态。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

所述益生菌组合物可有效缓解便秘；保护和稳定黏膜障壁，阻隔或免于肠道病原菌的侵入；治疗传染性下痢；预防肠癌发生或者肠道肿瘤生长的可能；刺激并调节肠道免疫反应；

其中，甜橙水果粉和山楂粉可以促进胃肠道蠕动，减少便秘，同时有利于改善益生菌组合物的口味；

低聚异麦芽糖可以促进乳杆菌和双歧杆菌的增殖，特别是促进双歧杆菌的增殖，同时可以调节益生菌组合物的口味；

水苏糖对双歧杆菌、乳杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子，同时水苏糖带有甜味，可以调节益生菌组合物的口味；

膳食纤维能有效减少肠癌、便秘、肠道息肉等发病率；

乳杆菌和双歧杆菌能抑制致病菌定殖，乳双岐杆菌所产生的醋酸及乳酸等有机酸能促进胃排空，增进肠道蠕动，提高粪便中水分含量，降低肠阻滞，使习惯性便秘患者排便正常而缓和便秘的情形；鼠李糖乳杆菌能刺激IgA(免疫球蛋白A)分泌，增加肠道免疫保护能力，排除或置换肠道病原菌，减少肠道感染机率，能有效修复受损的肠道屏障；罗伊氏杆菌能够降低IgE(免疫球蛋白E)的分泌，从而减缓过敏症状的发生。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为腹泻患者服用本发明一较佳实施例的益生菌组合物平均每日排便次数柱状图；

图2为腹泻患者服用本发明一较佳实施例的益生菌组合物平均每日排便次数下降的人数比例柱状图；

图3为腹泻患者服用本发明一较佳实施例的益生菌组合物粪便性状分数增加2分的人数比例柱状图；

图4为便秘患者服用本发明一较佳实施例的益生菌组合物便秘整体严重度的柱状图；

图5为便秘患者服用本发明一较佳实施例的益生菌组合物排便用力严重度的柱状图；

图6为小鼠脾细胞与本发明一较佳实施例的益生菌组合物共同培养48小时后干扰素-γ含量的柱状图；

图7为本发明一较佳实施例的益生菌组合物喂食小鼠后，小鼠体内特异性抗体IgE的检测柱状图；