[发明专利]蒸柜的控制系统

权利要求书

1.蒸柜的控制系统，其包括电源电路、单片机端口控制电路、电磁阀驱动电路、比例阀驱动电路、点火驱动电路、DC直流无刷电机驱动电路、温度/档位/门控检测电路、火焰检测电路、水位检测电路、蒸汽泵驱动电路、模式选择驱动电路、蜂鸣器驱动电路、多功能接口电路、串口通讯电路、显示板驱动电路、软件烧录入口、调试开关电路和点火开关电路；所述蜂鸣器驱动电路、所述火焰检测电路、所述水位检测电路、所述温度/档位/门控检测电路、所述多功能接口电路、所述串口通讯电路、所述显示板驱动电路、所述软件烧录入口、所述调试开关电路和所述点火开关电路分别与所述单片机端口控制电路连接；

所述控制系统结合蒸柜使用，其中，所述蒸柜包括柜体、水箱、燃烧器、电器箱和电源结构；

所述柜体上部设有储柜，所述柜体下部设有所述水箱，所述水箱一侧底部镂空形成燃烧室，所述燃烧室下方设有所述燃烧器，所述燃烧器包括火排，所述火排设在所述水箱底部；

所述水箱包括箱体(40)，所述箱体(40)顶部开口，底部一侧开口，另一侧底板上设有排水口，所述排水口装有排水口丝头A(41)，所述排水口丝头A(41)上安装球阀，所述球阀连接排水杆(16)，底部所述开口侧内设有水箱燃烧室壳体(42)，所述水箱燃烧室壳体(42)下方设有所述火排，所述水箱燃烧室壳体(42)顶部向上凸起形成尖角状，所述水箱燃烧室壳体(42)前后侧与所述箱体(40)固定密封连接，所述水箱燃烧室壳体(42)左侧设有侧板(43)，所述侧板(43)上设有内胆片安装进孔，所述箱体(40)左侧壁上设有内胆片安装出孔(44)和管路进孔(45)，所述箱体(40)右侧壁上设有管路出孔(46)，所述内胆片安装进孔和所述内胆片安装出孔(44)之间设有内胆片(47)，所述管路进孔(45)和所述管路出孔(46)之间设有管路(48)，所述管路出孔(46)侧外壁设有腔体A，所述管路进孔(45)侧外壁设有腔体B，所述箱体(40)侧壁设有进水口A和进水口B，所述进水口A装有排水口丝头B，所述进水口B装有排水口丝头C，所述排水口丝头B与副水箱之间装有压力平衡管道，所述排水口丝头C和所述副水箱之间装有进水管，所述副水箱设置在所述腔体B外壁，所述副水箱包括副水箱主体(49)，所述副水箱主体(49)内设有浮球，所述副水箱主体(49)顶部设有两个水位检测探头(50)，所述副水箱主体(49)上设有上水接驳口(24)，所述腔体A上设有DC直流无刷风机(12)和单速风机(9)，所述DC直流无刷风机(12)是变频风机，所述DC直流无刷风机(12)将燃烧产生的气体排至上汽管(2)的中空管(81)，所述水箱上方设有内膛与锅炉连接板体(70)，所述内膛与锅炉连接板体(70)通过管件与所述上汽管(2)的外部管(80)连通，所述储柜的蒸汽出口设有温度检测探头，所述蒸汽出口是蒸汽安全排气口，内胆蒸汽出口接蒸汽泵入口，蒸汽泵出口接蒸柜上体进气口，所述蒸柜上体进气口、所述蒸汽泵出口、蒸柜下体水箱排蒸汽口形成三通；

所述火排包括支架，所述支架上设有进气管(60)、燃烧口件(62)、火排点火针和火排探火针，所述支架包括钣金件A(59)和钣金件B(61)，所述钣金件A(59)和所述钣金件B(61)之间设置燃烧口件(62)，所述燃烧口件(62)竖直、平行设置，所述进气管(60)上设有大火进气口(53)和长明火进气口(54)，所述大火进气口(53)位于所述进气管(60)中部，所述长明火进气口(54)位于所述进气管(60)一侧，所述侧的侧壁支架上设有一组所述火排点火针和所述火排探火针，所述长明火进气口(54)对面的所述支架上设有另一组所述火排点火针和所述火排探火针，为两根点火针(52)和一根探火针(51)，所述探火针(51)长度要比所述点火针(52)长；所述钣金件A(59)下部向内倾斜并向内延伸，形成倾斜面和挡板，所述倾斜面镂空设有用以固定所述燃烧口件(62)的卡口A(64)，所述钣金件A(59)上部开有孔，所述孔内的板件向内翻折，所述钣金件A(59)中部上下设有用以安装一组所述火排点火针和所述火排探火针的安装孔，所述钣金件B(61)上部向外翻折形成护板，所述钣金件B(61)镂空设有用以固定所述燃烧口件(62)的卡口B(65)，所述卡口B(65)延伸至所述护板边缘，所述钣金件B(61)下部设有与所述燃烧口件(62)的进气口对应的通孔，所述通孔外侧设有所述进气管(60)，所述进气管(60)上设有进气管气口与所述燃烧口件62进气口连接，所述燃烧口件(62)内设管路，所述燃烧口件(62)表面设有燃烧口；

所述电器箱内设主控电脑板(38)、散热风扇(39)、点火器(13)和电磁阀A(33)，所述主控电脑板(38)自带或连接水位控制器，所述散热风扇(39)、所述点火器(13)和所述电磁阀A(33)与所述主控电脑板(38)连接，所述点火器(13)连接火排点火针，所述温度检测探头、火排探火针、水位检测探头(50)和所述主控电脑板(38)连接，通过所述温度检测探头进行温度反馈；

所述比例阀驱动电路驱动连接的比例阀与所述DC直流无刷电机驱动电路驱动连接的DC直流无刷电机协同配合将燃气与空气充分预混后给所述燃烧器供气，所述燃烧器工作，所述水箱产生蒸汽输出至所述蒸柜，并通过所述蒸汽泵，使得蒸汽对食物放热加快。