[发明专利]一种抗动脉粥样硬化的植物油类组合物

说明书

技术领域

本发明涉及动脉粥样硬化并调血脂的保健食品领域，具体涉及一种安全性能高且效果显著的抗动脉粥样硬化的组合物。

背景技术

动脉粥样硬化（atherosclerosis，AS）是冠心病、脑梗死、外周血管病的主要原因。脂质代谢障碍为动脉粥样硬化的病变基础，其特点是受累动脉病变从内膜开始，一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成，进而纤维组织增生及钙质沉着，并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化，导致动脉壁增厚变硬、血管腔狭窄。病变常累及大中肌性动脉，一旦发展到足以阻塞动脉腔，则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。

动脉粥样硬化是多因素共同作用引起的，发病机制复杂，目前尚未完全阐明。主要危险因素有高血压、高血脂和大量吸烟，还有糖尿病、肥胖和遗传因素等。

动脉粥样硬化（AS)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种。高血压患者动脉粥样硬化发病率明显增高。高血压是促进动脉粥样硬化发生、发展的重要因子。也常见于高胆固醇血症，对于高胆固醇血症患者来说，可根据自己的血清胆固醇水平，选择不同的降胆固醇药物。他汀类，贝特类等药物对于肝脏、肾脏功能造成巨大的伤害，长期使用必然会引发肝脏、肾脏方面的疾病。就算手术也不是一劳永逸，一般需要终身服药，造成永久性的药物依赖。

发明内容

为了解决上述一些人工合成药对人体的危害问题，本发明的目的是提供一种安全无任何副作用的抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，本发明所采用的技术方案如下：

一种抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，其特征在于由如下重量份数计的原料制成：紫苏油200-350份，橄榄油150-300份，月见草油100-200份，芹菜籽油100-150份，植物甾醇100-150份，VE 5-50份。

该组合物进一步优选的配比是由如下重量份数计的原料制成：紫苏油300-350份，橄榄油180-300份，月见草油130-200份，芹菜籽油100-130份，植物甾醇100-130份，VE 5-30份。

该组合物进一步优选的配比是由如下重量份数计的原料制成：紫苏油330-350份，橄榄油180-250份，月见草油130-180份，芹菜籽油100-110份，植物甾醇100-110份，VE 5-20份。

本发明还提供了一种抗动脉粥样硬化的植物油类组合物的制备方法，其特征在于该组合的制备方法如下：

将采用超临界CO₂流体萃取后的紫苏油，月见草油，橄榄油，芹菜籽油先直接进行混合，然后再与植物甾醇，维生素E均匀混合即可得到所述的植物油类组合物，然后再按照软胶囊的生产工艺，制成软胶囊的形式。

本发明可广泛地应用于保健食品领域，同时还可以将该组合物制成软胶囊、颗粒冲剂或者口服液等形式以适应不用的需求者。

紫苏籽油是从唇形科药用植物紫苏的成熟的种籽获得，所含主要成份为ɑ-亚麻酸，含量高达67%左右，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。ɑ-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，在人体中可转化为生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金），不含胆固醇，对人体具有医药功效。食用紫苏籽油的主要作用有：抗血栓、降血脂血压、防止动脉粥样硬化、缓解过敏反应、延缓衰老等。

月见草油是从月见草的种子提炼出来的油脂, 含有丰富的必需脂肪酸γ-亚麻酸，镁，锌，铜、维生素C、E、B6、B5。可以调合基础油和精油的油脂，制成胶囊内服可以治疗心血管疾病，更年期综合症。对家兔喂饲胆固醇加猪油形成的高脂血症和动脉粥样硬化，月见草油0.1-0.3ml/kg灌胃8星期；月见草油脂肪酸钠盐4.1g/kg，持续灌胃150天，可见动物的主动脉斑块形成明显减轻，月见草油的抑制率达到47.6%-73.5%。

研究表明,芹菜籽中油脂含量丰富,含有多种药理活性成分,如芹菜甲素、芹菜素、瑟丹内酯、角鲨烯、3-正丁基苯酚类物质，具有散气、抗肿瘤、保护心血管、抗衰老等功效。其中瑟丹内酯可使肿瘤发生率从68%下降至11%。灌胃不同剂量芹菜籽油能显著降低大鼠血清的总胆固醇、总甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平和载脂蛋白B含量,显著提高高密度脂蛋白胆固醇水平和载脂蛋白A含量,动脉硬化指数LDL-C/HDL-C显著下降，能有效防止高脂饮食引起的肝脏脂肪变性及细胞坏死。