[发明专利]用于解冻装置的解冻方法

说明书

本发明提供了一种用于解冻装置的解冻方法。解冻装置包括限定有用于放置待处理物并具有前向开口的解冻腔室的筒体、设置于解冻腔室的前向开口处的用于开闭解冻腔室的装置门体、射频发生模块、分别水平地设置于解冻腔室的顶壁和底壁处且分别与射频发生模块电连接的上电极板和下电极板、设置于解冻腔室内的用于承载待处理物的托盘、以及设置于解冻腔室的内壁上的至少一个温度传感器；解冻方法包括：温度传感器感测待处理物的温度；根据待处理物的温度调节射频发生模块的工作功率。相比于现有技术中解冻功率一定的解冻方法，本发明通过待处理物的温度来调节射频发生模块的实时工作功率，防止待处理物被过度解冻，保证了待处理物的品质。

技术领域

本发明涉及解冻领域，特别是涉及一种用于解冻装置的解冻方法。

背景技术

食物在冷冻的过程中，食物的品质得到了保持，然而冷冻的食物在加工或食用前需要解冻。为了便于用户冷冻和解冻食物，现有技术一般通过在冰箱中设置加热装置或微波装置来解冻食物。

然而，通过加热装置来解冻食物，一般需要较长的解冻时间，且解冻时间和温度不易掌握，容易造成食物的水分蒸发和汁液流失，使食物的质量受到损失；通过微波装置来解冻食物，速度快、效率高，所以食物的营养成分损失很低，但是由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别，且食物的内部物质分布不均匀，已融化的区域吸收的能量多，易产生解冻不均匀和局部过热的问题。综合考虑，在设计上需要一种具有高解冻效率、解冻均匀且可保证食物品质的用于解冻装置的解冻方法。

发明内容

本发明第一方面的一个目的是要提供一种可保证待处理物品质的用于解冻装置的解冻方法。

本发明第一方面的一个进一步的目的是要提高冰箱的解冻效率。

本发明第二方面的一个目的是要提供一种用于冰箱的解冻方法。

特别地，根据本发明的第一方面，提供了一种用于解冻装置的解冻方法，所述解冻装置包括限定有用于放置待处理物并具有前向开口的解冻腔室的筒体、设置于所述解冻腔室的前向开口处的用于开闭所述解冻腔室的装置门体、射频发生模块、分别水平地设置于所述解冻腔室的顶壁和底壁处且分别与所述射频发生模块电连接的上电极板和下电极板、设置于所述解冻腔室内的用于承载所述待处理物的托盘、以及设置于所述解冻腔室的内壁上的至少一个温度传感器；所述解冻方法包括：

所述温度传感器感测所述待处理物的温度；

根据所述待处理物的温度调节所述射频发生模块的工作功率。

可选地，所述温度传感器的数量为多个；其中

所述待处理物的温度为所述多个温度传感器感测到的温度的平均值。

可选地，调节所述射频发生模块的工作功率的步骤包括：

若所述待处理物的温度与一预设温度定值之差的绝对值大于等于一第一温差阈值，则所述射频发生模块的工作功率为其额定功率；

若所述待处理物的温度与所述预设温度定值之差的绝对值小于所述第一温差阈值且大于等于一第二温差阈值，则所述射频发生模块的工作功率为额定功率的50～60％；

若所述待处理物的温度与所述预设温度定值之差的绝对值小于所述第二温差阈值，则所述射频发生模块的工作功率为额定功率的20～30％；其中

所述第一温差阈值大于所述第二温差阈值。

可选地，调节所述射频发生模块的工作功率的步骤包括：

若所述待处理物的温度的变化速率大于等于一第一温度速率阈值，则所述射频发生装置的工作功率为其额定功率；

若所述待处理物的温度的变化速率小于所述第一温度速率阈值且大于等于一第二温度速率阈值，则所述射频发生模块的工作功率为额定功率的50～60％；