[发明专利]园艺废弃物的资源化利用方法

说明书

本发明提供了一种园艺废弃物的资源化利用方法，该方法包括将花朵提取获得精油，和将精油提取后的花渣用于酱油的制备。该方法能够使园艺废弃物得到充分利用，具有较高的经济价值和社会效益。

技术领域

本发明属于废弃物再利用技术领域，涉及一种园艺废弃物的资源化利用方法，尤其涉及茉莉花精油提取后产生的园艺废弃物的资源化利用，以及涉及一种园艺作物的综合利用方法。

背景技术

茉莉花加工例如制茶后产生大量的废弃物即茉莉花渣。长期以来，副产物茉莉花渣除一部分经自然风干做燃料或者作为垃圾扔掉了，作为垃圾废弃时还发酵、霉变后产生难闻气味，既浪费了资源又严重污染了环境。经过研究发现，茉莉花渣中含有丰富的营养成分，如何对这些精油提取后生产后的废渣进行综合利用，具有很强的经济效益和社会价值。

茉莉花渣中含有粗蛋白18.95％、粗脂肪4.45％、粗纤维10.10％、粗灰分 7.49％、钙0.66％、磷0.37％、赖氨酸0.49％、蛋氨酸0.99％、精氨酸0.73％、组氨酸0.28％、亮氨酸1.70％、苯丙氨酸1.08％、苏氨酸0.73％、异亮氨酸1.13％。还含有许多微量元素、维生素、叶黄素及花粉中所特有的一些未知因子。

CN104431949A公开了一种调味品行业粽香风味酱油制备方法，其中制作粽香风味酱油原液时，先进行常温浸泡，使粽叶有效成分缓慢与酱油结合，再进行熬煮使风味更浓更好。

CN106333339A公开了一种酱油原油的制备方法，包括如下步骤：(1) 将豆粕或大豆经蒸煮后，与面粉混合，冷却至室温后，添加豆芽，接种米曲霉曲精，制曲，得成曲；(2)采用高盐稀态发酵酱油酿造方法发酵60天-90 天，压榨、过滤，灭菌，得酱油清液。

CN106213445A公开了一种松针酱油，按重量份计，该松针酱油的制作原料包松针粉80～120份、糖化酶粉4～6份、透骨草粉1.5～3份、黑黄豆粉10～20 份、稻草粉6～12份、花生3～7份、醪糟汁2～4份以及食盐10～15份。

CN101396112A公开了一种酱油的制备方法，包含如下步骤：1)按常规酱油制曲方法制得酱油曲料；2)按常规的酱油发酵方法获得头滤油；3)将以禾本科植物的果实为原料加水进行酶法液化和糖化制得糖化液；将常规酱油制曲方法制得的曲料和水按重量比1∶0.8～1∶2.5混合，40～52℃保温发酵 6～15小时获得氨基酸多肽营养液；按体积将95～100份的糖化液和0.5～5 份的氨基酸多肽营养液混合获得液体培养基；向液体培养基中接种酵母菌，分别进行好氧发酵和厌氧发酵，获得酱油复合发酵液；4)将酱油复合发酵液添加于头滤油中进行复合发酵，再经加热、沉淀、过滤和调配后获得酱油。

CN104887604A公开了一种茉莉花精油提取方法，包括如下步骤：(1) 精油的吸附：常温下用湿空气流通过茉莉花，然后带有茉莉花精油的湿空气降温至0～10℃，除去部分水分；除去部分水分的冷凝水，用吸附剂吸附精油；(2)精油的脱附：用超临界二氧化碳流体萃取上述吸附茉莉花精油的活性炭，得到茉莉花精油，冷凝水加溶剂回收香料，引风机排出的气体也回收香料。

CN104120037A公开了一种茉莉花精油的提取方法，对用石油醚或正戊烷浸提制得的茉莉花浸膏，通过乙醇溶解冷冻脱除植物蜡杂质，蒸馏回收溶剂乙醇，水洗脱醇制得粗茉莉精油，将粗茉莉精油用超临界CO₂进一步分离除去残留溶剂，制得香味纯正的茉莉花精油。

“一种有待开发的非常规饲料资源-茉莉花渣”，林金芳，《粮食与饲料工业》1990年05期，指出很多茉莉花渣是木樨科茉莉花属中的茉莉花苞经熏制茶叶后的废异物，是加工生产茉莉花茶过程中的主要下脚料，其风干样品呈黄褐色，带有浓厚的茉莉花香味，随着茉莉花茶产量的不断提高，带来了数量可观的菜莉花渣，仅福建省每年就有4000吨左右，且比较集中，易于收集，但长期以来茉莉花渣尚无有效地加以利用，除了少量用于提取香精外，大部分作为垃圾废弃掉，提出了多种可以利用的方式。