[发明专利]智能旋转蒸饭釜在审
| 申请号： | 201710426314.1 | 申请日： | 2017-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN108967819A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 田高 | 申请（专利权）人： | 田高 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110000 辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蒸饭 釜体 架体 顶部设置 蒸汽入口 中空结构 智能 粮食糊 密封盖 排水阀 通过孔 外釜体 板隔 转轴 | ||
【权利要求书】：
1.智能旋转蒸饭釜，其特征在于，包括蒸饭釜和架体，蒸饭釜通过两侧的传动机构与架体相连，蒸饭釜内部分为内釜体和外釜体，两个釜体间通过孔板隔开，蒸饭釜两侧的转轴为中空结构，与蒸汽入口相连通；蒸饭釜的顶部设置了密封盖，底部设置了排水阀。
2.根据权利要求1所述的智能旋转蒸饭釜，其特征在于，架体上设置了传动电机，传动电机通过传动机构与蒸饭釜的转轴相连，用于驱动蒸饭釜上下翻转。
3.根据权利要求1所述的智能旋转蒸饭釜，其特征在于，蒸饭釜内设置了温度传感器。
4.根据权利要求1所述的智能旋转蒸饭釜，其特征在于，密封盖上还设置有锁扣。
5.根据权利要求1所述的智能旋转蒸饭釜，其特征在于，加工步骤为，
(1)密封盖开启，投入预先预先润泡过的粮食，进行入料；入料完成后，密封盖关闭、锁紧，由蒸汽入口通入蒸汽，对蒸饭釜内的粮食加热，温度控制在80～200℃，同时蒸饭釜内的温度传感器根据实时温度对蒸汽进气量进行调节，实现温度和气压稳定；
(2)加热糊化过程中，开启传动电机带动蒸饭釜上下匀速翻转，使粮食均匀受热并充分吸水，当排水阀转动到下方时开启排水，转回时关闭；
(3)糊化过程中釜内蒸气产生废水由排汽口排出；
(4)糊化结束后，密封盖向下，开启密封盖进行出料，加工结束。
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