[发明专利]一种自动去鱼鳞装置

说明书

本发明公开了一种自动去鱼鳞装置，包括机架，还包括两组传动辊组和若干个高压螺旋喷头，所述两组传动辊组上下固定设置在机架内部，而且每组传动辊组上均固定设置传动链网，所述传动链网之间的区域为运输区域，所述机架的上侧和下侧通过固定架固定安装高压螺旋喷头，所述高压螺旋喷头位于固定架的左右两端。其优点在于：本发明结构简单、设计合理，通过上下传动辊组和传动链网的运输，配合高压螺旋喷头能够将鱼鳞无死角去除，而且不伤鱼，不伤鱼翅，不伤鱼尾，去鳞干净全面。

技术领域

本发明涉及水产品设备技术领域，特别是一种自动去鱼鳞装置。

背景技术

在对鱼类进行加工的过程中，需要对鱼鳞进行去除，从而便于进一步的冷藏或烹饪。在鱼的去鳞过程中，通常采用人工去鳞的方式进行去除，但该人工去鳞的方式，由于去鳞速度慢、去除洁净率低，因此，不能被用于鱼制品批量加工及生产的场合下；特别是在环境温度较高时，使加工鱼类更易变质。针对上述现有去鱼鳞中的问题，现有技术中采用，机械去鱼鳞机进行去鳞，在使用该机械进行去鳞操作中，需将待去鳞鱼置于刀片或铁丝做成的鳞刷的去除面上，因此，在鱼鳞去除后，易在鱼体表面形成刮痕，并易造成血液溢出，对鱼体表面造成污染，而且不能够去除鱼死角的鳞片，提高了鱼类加工的成本、并不易保存、降低了加工效率，影响了后续加工品质。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种不伤鱼且能够无死角去鳞的自动去鱼鳞装置。

本发明采用的技术方案为：

一种自动去鱼鳞装置，包括机架，其创新点在于：还包括两组传动辊组和若干个高压螺旋喷头，所述两组传动辊组上下固定设置在机架内部，而且每组传动辊组上均固定设置传动链网，所述传动链网之间的区域为运输区域，所述机架的上侧和下侧通过固定架固定安装高压螺旋喷头，所述高压螺旋喷头位于固定架的左右两端。

进一步的，所述每组传动辊组的零部件上下对称设置，所述传动辊组包括主动辊、从动辊和压辊，位于所述主动辊的一端为出鱼口，而位于所述从动辊的一端为进鱼口，所述压辊位于主动辊和从动辊之间，所述压辊的两端卡在机架的弧形槽内，且上下对称设置的两个压辊之间的任意一端通过扇齿轮控制张合器固定连接。

进一步的，所述扇齿轮控制张合器包括一对扇形齿轮、拉簧和一对连接件，所述扇形齿轮相互啮合，且扇形齿轮固定安装在连接件的一端，所述连接件的另一端与上下对称设置的两个压辊固定连接，所述连接件之间固定设置拉簧，所述扇齿轮控制张合器整体呈“V”型结构。

进一步的，所述高压螺旋喷头的数量至少为8个，且位于机架上下两端各4个，所述高压螺旋喷头包括喷头、压紧件、分流件、陶瓷固定块和旋转件，所述压紧件固定固定安装在喷头的末端，所述喷头的腔体内通过陶瓷固定块固定设置旋转件，所述旋转件的末端开设一凹槽，所述凹槽内固定设置分流件，所述分流件的末端与压紧件的前端相接触，所述压紧件的内部开设进水内腔，所述压紧件的外部开设两个关于压紧件轴向方向对称设置的喷水口，所述喷水口的喷水方向对准旋转件的外侧，所述喷水口与进水内腔连通，所述旋转件外部设置旋转叶，所述旋转件内部开设喷水孔，所述陶瓷固定块位于旋转叶前端，所述分流件内部开设两个分流孔，所述分流孔的后端与进水内腔连接，所述分流孔的前端与喷水孔连通。

进一步的，所述压紧件与喷头内腔之间固定设置密封圈。

本发明的有益效果如下：

1．本发明结构简单、设计合理，通过上下传动辊组和传动链网的运输，配合高压螺旋喷头能够将鱼鳞无死角去除，而且不伤鱼，不伤鱼翅，不伤鱼尾，去鳞干净全面。

2．本发明采用的压辊配合弹性扇齿轮控制张合器能够适用于不同大小的鱼，而且在压辊的作用下，不会对鱼本身产生伤害，保证鱼肉鱼皮的质量。

3．本发明采用的高压螺旋喷头喷出的水柱为一种很集中的螺旋状结构，能够扩大去鳞范围，提高工作效率，大大解放劳动力。

附图说明