[发明专利]一种食品质量安全追溯系统

权利要求书

1.一种食品质量安全追溯系统，其特征在于，包括：

监督检查装置，进一步包括总端信息接收单元、企业回执单元、企业自查单元以及总核查单元；总端信息接收单元用于接收来自信息发布端的信息；企业回执单元用于生成并维护企业向总端发送的回执信息；企业自查单元用于生成并存储企业自查表；总核查单元用于实时更新总端对企业食品质量安全信息的核查状态；

企业浏览装置，用于生成具有企业信息的图形界面，以供系统使用者查看；

预警分析装置，进一步包括综合查询模块、统计分析模块以及预警信息模块；

综合查询模块进一步包括企业查询单元，生产状态查询单元、生产台账查询单元以及食品监督信息单元；企业查询单元用于根据输入的查询关键词，显示企业查询结果；生产状态查询单元用于根据查询关键词，显示企业的生产状态信息，生产状态信息包括正常生产以及停产状态；生产台账查询单元用于根据查询关键词，显示企业的生产台账信息；食品监督信息单元用于根据查询关键词，显示企业的食品监督信息；

统计分析模块进一步包括用于查看产品类型信息的产品类型分析单元、用于查看企业总量分析信息的企业总量分析单元、用于查看生产记录信息的生产记录分析单元、用于查看原辅料验收信息的原辅料验收记录分析单元、用于查看添加剂验收信息的添加剂验收记录分析单元、用于查看包装材料验收信息的包装材料验收记录分析单元以及用于查看添加剂使用统计信息的添加剂使用统计单元；

预警信息模块进一步包括用于查看企业资质信息的企业资质预警单元、用于查看企业产品信息的企业产品预警单元、用于查看产品检验信息的产品检验预警单元、用于查看添加剂信息的添加剂台账预警单元、用于查看原辅料信息的原辅料台账预警单元以及用于查看包装材料的包装材料台账预警单元；

公告文件发布装置，用于查询并显示总端发布的公告信息，还用于维护食品添加剂信息；

系统管理装置，包括系统管理模块以及资料修改模块；

系统管理模块进一步包括用于维护企业审核信息的企业审核单元、用于维护总端审核信息的总端审核单元、用于维护功能管理的功能管理单元、用于维护角色管理的角色管理单元、用于维护权限信息的权限管理单元、用于维护用户信息的用户管理单元、用于维护产品信息的产品浏览单元、用于维护细则信息的细则管理单元、用于维护企业授权信息的企业授权单元、用于维护客户端授权信息的客户端授权单元、用于维护客户端升级信息的客户端升级单元以及用于维护日志信息的日志管理单元；

资料修改模块进一步包括用于维护密码修改的密码修改单元以及用于维护个人信息的个人信息修改单元；

电子台账装置包括基础信息模块、进货台账模块、生产台账模块、销售台账模块、产品追溯模块、电子台账查询模块、检验机构检验报告模块；

基础信息模块进一步包括用于维护电子台账信息的基本信息单元、用于维护生产状态信息的生产状态单元、用于维护企业资质信息的企业资质单元、用于维护产品信息的产品信息单元；

进货台账模块进一步包括用于维护原辅料验收信息的原辅料验收单元、用于维护添加剂验收信息的添加剂验收单元、用于维护包装材料验收信息的包装材料验收单元；

生产台账模块进一步包括用于查看生产记录信息的销售台账单元；

销售台账模块进一步包括用于查看销售记录信息的销售台账单元；

产品追溯模块进一步包括用于维护追溯信息的追溯预览单元；

电子台账查询模块进一步包括用于查看原辅料进货台账信息的原辅料进货台账单元、用于查看添加剂进货台账信息的添加剂进货台账单元、用于查看包装材料进货台账信息的包装材料进货台账单元、用于查看销售台账信息的销售台账单元；

检验机构检验报告模块进一步包括用于查看检验报告信息的原辅料检验报告单元以及用于查看产品批次检验报告信息的产品批次检验报告单元；

配置管理装置包括配料及包装材料配置模块、人员信息配置模块以及其他配置模块；配料及包装材料配置模块用于配置原辅料名称、食品添加剂信息、主要包装材料信息；人员信息配置模块用于配置验收负责人信息、生产负责人信息、检验报告负责人信息、监控负责人信息、运输负责人信息、检验人员信息以及校验部门信息；其他配置模块用于配置供应商信息、销售商信息、关键控制点信息、工作班组信息、生产线信息、加工数量单位信息、原辅料计量单位信息、生产记录方式信息以及授权访问信息。