[发明专利]一种红茶味夏威夷果入味剂配方

权利要求书

1.一种红茶味夏威夷果入味剂配方，其特征在于：所述的红茶味夏威夷果入味剂由下列重量份的原料制成：红茶350～450份，柠檬酸2～4份，浓缩鲜奶香精0.5～1份，焦糖色素0.06～0.08份，麦芽糊精6～10份，维生素C 0.7～1份，果葡糖浆40～50份，红茶香味料0.3～0.4份，纯净水800～900份。

2.根据权利要求1所述的一种红茶味夏威夷果入味剂配方，其特征在于：所述的红茶味夏威夷果入味剂由下列重量份的原料制成：红茶400份，柠檬酸3份，浓缩鲜奶香精0.7份，焦糖色素0.07份，麦芽糊精8份，维生素C 0.85份，果葡糖浆45份，红茶香味料0.35份，纯净水850份。

3.根据权利要求2所述的一种红茶味夏威夷果入味剂配方，其特征在于：所述的红茶味夏威夷果入味剂调配方式为：首先将红茶进行高温浸提、冷却后，过滤得到红茶汁，最后将柠檬酸、浓缩鲜奶香精、焦糖色素、麦芽糊精、维生素C、果葡糖浆、红茶香味料、纯净水加入到红茶汁内，加热至70℃，搅拌均匀即可。

4.根据权利要求3所述的一种红茶味夏威夷果入味剂配方，其特征在于：所述的红茶浸提温度为85℃，时间为7分钟，pH4.5左右。