[发明专利]一种即冲即食的孕妇及乳母用营养补充剂制品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品领域，特别涉及即冲即食的孕妇及乳母用营养补充剂。

背景技术

市面上现有的孕妇及乳母奶粉是孕妇、哺乳期妇女改善营养状况的措施，作为膳食多样化的组成部分或者额外补充，满足目标人群孕期、哺乳期对营养素的额外需求。孕妇及乳母奶粉属于调制乳粉，应符合GB19644《食品安全国家标准乳粉》的要求，企业可以根据GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的要求，自愿在产品中强化某些营养素。该类产品的标签应符合GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的要求。

本发明涉及一种安全的、即冲即食性孕妇及乳母营养补充剂胶囊及其相应的制备方法，是一种以补充蛋白质和微量营养素为目的的食品，是一种高密度的营养补充食品，产品中微量营养素含量要求显著高于强化的孕妇及乳母奶粉。该类食品属于特殊膳食用食品类别，可以为孕妇及乳母补充优质蛋白质和多种微量营养素，其产品中营养素含量是根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》，结合目标人群的膳食营养素摄入量数据等确定的。该类产品的技术指标应符合GB 31601《食品安全国家标准-孕妇及乳母营养补充食品》的要求，其标签应符合GB13432《食品安全国家标准-预包装特殊膳食用食品标签》的要求。安全的、即冲即食性孕妇及乳母营养补充剂胶囊为目标人群提供一种蛋白质及其它需要的营养素的补充方法，可作为孕妇及乳母营养改善的安全、方便方法之一，保障孕妇及乳母的营养需求和食用安全，将会对我国孕妇及乳母的营养改善起到一定作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种针对我国孕妇及乳母存在的优质蛋白质和多种微量营养素摄入不足等营养相关问题而生产加工而成的一种即冲即食的特殊膳食用食品，添加优质蛋白质和多种微量营养素(维生素和矿物质等)，以满足孕期妇女自身以及胎儿营养的特殊需求，满足产后妇女自身以及婴儿营养的特殊需求，对孕妇及乳母优质蛋白质和各种微量营养素的补充将起到非常重要的作用，促进胎儿或婴儿正常发育，预防和减少孕期并发症和低出生体重儿等问题的发生。有助于乳母产后身体恢复及乳汁分泌，促进新生儿健康发育。本发明的另一目的在于提供即冲即食的孕妇及乳母用营养补充剂的制备方法。

为实现上述目的，本发明是通过下述技术方案实现的：

本发明的一种即冲即食的孕妇及乳母用营养补充剂制品，其特征在于，是由营养补充剂和耐高温材料组成的容器构成；所述营养补充剂放入耐高温材料容器内，密封容器，容器内充填满惰性气体；所述营养补充剂包括下述重量份成分：

优质蛋白质

营养素1-10份，

辅料35-84份。

进一步优选，本发明营养补充剂包括下述重量百分比成分：

优质蛋白质25-30份，

营养素2-5份，

辅料50-69份。

本发明所述优质蛋白质中无腥味、不应含有抗营养因子。

本发明所述的优质蛋白质应来源于大豆蛋白粉、大豆蛋白粉制品、乳类、乳制品中的一种或一种以上，优选大豆蛋白粉。

本发明所述营养素包括核心营养素(必须有的)和选择性营养素。所述的核心营养素的组成见下表1：

表1核心营养素